胰腺炎患者會有什麽嚴重後果？
胰腺炎發生時，要及時住院，通過調整飲食進行治療。從飲酒禁食到流質食物，再到半流質食物，這種逐漸增加量的方法壹定要謹慎進行。
歐美飲食是胰腺炎的最大誘因。急性胰腺炎如果癥狀較輕是可以治愈的；但如果惡化，可能會有生命危險。即使病治好了，如果不改變飲食習慣，也很難消除復發的風險。但只要禁酒，控制高脂高熱量飲食，讓胰腺得到充分休息，就有可能延緩病情惡化，防止胰腺功能進壹步下降，這是食療的關鍵。規律飲食:既普通又非常重要。
所以飲食要定量、有規律、有規律，暴飲暴食會給膽囊和胰腺帶來最大的負擔。胰腺炎患者壹天要吃4到5餐，甚至壹天6餐。因為多次少量進食會減少對胰腺的刺激，穩定炎癥。
脂肪的每日攝入量應控制在20 ~ 40克。糖主要來自谷物。糖是膽囊和胰腺最好的營養素。糖在胃裏停留的時間最短，不會使膽汁和胰液分泌過多，從而減輕膽囊和胰腺的負擔。
但是，過量攝入果糖或糖也可能導致肥胖，促進膽固醇的合成，容易導致糖尿病。所以水果要少吃。富含維生素、礦物質和膳食纖維的谷物和土豆應是主要的糖源。積極服用脂溶性維生素，長期控制脂肪，會導致脂溶性維生素A、D、E、K的缺乏，表現為營養缺乏。妳可以在醫生的指導下服用壹些維生素。但攝入不宜過多，盡量從食物中獲取維生素。
黃綠色蔬菜含有豐富的脂溶性維生素，每天吃150克左右的黃綠色蔬菜比較好。
胰腺炎患者應禁止飲酒，避免化學刺激是胰腺炎的最大誘因，所以胰腺炎患者應禁止飲酒。酒精不僅能促進胃液分泌，還能直接損傷胰腺。急性胰腺炎的復發，大多是因為患者沒有很好的禁酒。
而且碳酸飲料會在腸道內產生二氧化碳氣體，也會導致胰腺炎的發作。另外，能促進胃液分泌的咖啡因和辛辣調味料也要盡量避免。