生吃牛肉串怎麽做才好吃
材料
牛裏脊300克，大喜大烤肉醬壹袋，萵筍半根，蜂蜜適量
做法
1.取牛肉橫向紋理切成小塊，形狀隨意
2.烤肉料我選用的是牛肉用的，但不限於只用牛肉哈
3.按照包裝說明，倒入適量的烤肉料
4.其他調料都不用放，腌制壹夜。如果時間不夠的話建議最少腌制4小時
5.用竹簽穿壹塊牛肉間隔壹塊萵筍，表面刷上壹層蜂蜜
6.入預熱好的200度烤箱中層約15分鐘，牛肉變色可以輕易紮透即可。中間可以隔5分鐘就補刷壹遍腌料
7.友情提示
8.用來做牛肉串的牛肉建議選擇牛裏脊或者黃瓜條
9.個人建議萵筍和牛肉壹起腌制，會更入味
10.這個肉串加熱時間並不是越久越好，越久牛肉就會越韌越不好嚼
11.可以根據喜好，在烤制前，撒上孜然粒或者辣椒碎
12.竹簽在穿串前用涼水浸泡15分鐘左右，防止再烤箱中烤糊