怎麽在燒烤爐上烤紅薯
微波爐烤法
把紅薯洗幹凈，在上面紮洞，然後把紅薯放微波爐中火烘烤，因為不同的微波爐火力也不壹樣，所以就不用規定時間了，烤壹會就拿出來看看，用手把它捏捏軟，直到烤熟為止
各式烤紅薯成品
各式烤紅薯成品(15張)
註意：
①、壹定要紮幾個洞，不然會引起水蒸汽無法散發而爆炸。
②、時間壹般不要太久，幾十秒看壹下軟硬程度並翻動下紅薯。
“打薯窯”法
用泥烤紅薯的方法叫“打薯窯”：先用泥塊壘成壹個個精巧的泥土窯，壘窯可是手藝活，壹不小心就會崩塌。薯窯壘好後，便在窯裏塞柴，將柴火點燃，把薯窯的泥塊燒的紅紅的，滾燙滾燙的，此時，小心地把紅薯放進去，然後每人拿壹條棍子用力打，齊心協力把薯窯打碎，將紅薯埋在窯裏。與空氣隔絕的紅薯被泥土的熱度燜烤熟，最後把燜烤熟的紅薯從泥土裏扒拉出來，分而食之。這樣的烤紅薯，除了紅薯特有的香氣，還帶著泥土的氣息。
做法編輯
微波爐烤紅薯
方法壹：壹般個的壹切二就行了，放保鮮袋內，用中小火加熱幾分鐘後翻壹下，具體時間因各微波爐各不相同。
方法二：買白薯的時候不要選又大又圓的，最好是細長的，當然不能太細，那樣都是皮了。用刷子把皮刷洗幹凈（烤好了以後是可以直接吃的），盡量不要把表皮弄破；直接擺在微波爐裏，如果有多個的話註意彼此之間留出空間，不要挨得太近；用高火四分鐘，停機，翻面，再高火四分鐘（具體時間可視白薯的大小及自家微波爐的功率適當增減，我家的是松下烤神，可能功率會大壹點吧）。
註意：這裏用的是微波功率不是燒烤功能，因為微波爐不需要加水，所以不需要烤就可以達到烤的效果，如果真的用烤可能半個小時也烤不好，會非常慢，也不容易控制火候；
方法三：小個紅薯洗凈，不去皮，放在微波爐裏先微軟（時間依紅薯大小定，微到捏上去沒有硬芯為準），然後用燒烤功能烤五分鐘，再翻個，再烤五分鐘。這樣做好的紅薯，壹點水氣都沒有，味道很甘甜，而且皮和肉都是分離的，很好剝。要是烤的時間再長點，還有壹種紅薯幹的味，但是不硬，好吃！！！！
方法四：選不太粗的白薯，洗凈，不要擦幹水，將其裝在壹個牛皮紙信封中，將口折上，微波爐高火，4分鐘，OK！
方法五：
1、先把紅薯放在太陽下曬3-5天，這樣裏面的澱粉就會轉化為糖，吃起來就會特別的甜。
2、把紅薯洗幹凈。可以去皮切成條，片。但我覺得還是不去皮整個做比較好吃。
3、把紅薯放在燒烤架上，就是隨機送的那個。放幾個紅薯都成，沒有嚴格的限制。
4、燒烤火力15分鐘後，改用微波大火15分鐘。具體時間看紅薯的塊的大小，切成條的話，各10分鐘就行了。整個的15分鐘，每個5兩左右。如果塊大，就加3-7分鐘。
5、取出來開吃吧，不僅又香又甜，而且還流油呢！建議使用均勻細長的紅薯，容易熟透，大肚子的那種怕熟的不均勻。
方法六：選壹個較小的紅薯（大約150克）。
1、將紅薯洗凈。
2、用牙簽在紅薯上紮洞，紮上幾十個就行了。
3、用保鮮膜將紅薯包好。
4、放入微波爐。
5、關鍵就是這壹步了，選擇光波微波組合2，7分鐘就可以了
燒烤爐烤
打薯窯方法
打薯窯方法
直接把紅薯放在烤架上烘烤。發現紅薯被烤軟後翻個面，接著烤，重復該步驟直至整個紅薯完全烤熟為止。
烤紅薯片
原料：紅薯，雞蛋
做法：
1、紅薯洗凈後用廚房紙巾抹幹，切成厚片(太薄壹烤就沒了~)；
烤紅薯片
烤紅薯片
2、將紅薯片拖上薄薄壹層蛋液,鋪在烤盤上；
3、烤盤放微波爐裏中高火5分鐘；
4、取出烤盤將每片紅薯都翻個面，放微波爐裏中高火再轉5分鐘就好咯。