土豆粉的功效與作用，土豆面粉的功效和作用
本文目錄壹覽：1、土豆粉的功效和作用2、土豆粉的功效與作用及營養價值3、吃土豆粉的好處有哪些土豆粉的功效和作用土豆粉條中含有澱粉、蛋白質、脂肪、粗纖維、鈣元素、磷元素、鉀元素、鐵元素、胡蘿蔔素、硫胺素、核黃素、維生素C、維生素A，維生素B1等營養成分。
1.土豆粉條中含有豐富的澱粉，並且是抗性澱粉，有縮小脂肪細胞的作用，而且吃土豆粉條還可以為人體提供能量，增加飽腹感，抵抗饑餓。
2.土豆粉條中含有少量的優質蛋白，能夠補充蛋白質，增強機體免疫力，使人身體健康。
3.土豆粉條中含有豐富的膳食纖維，膳食纖維有緩解便秘、降低血壓、防治冠心病、延緩衰老的功效，常食土豆粉不僅能夠緩解便秘，對於高血壓、高血脂等常見疾病也有緩解的作用。
4.土豆粉條中含有鉀元素，鉀元素可以平衡酸堿，調節細胞滲透壓，降低血壓，適宜高血壓、水腫型肥胖者食用。
5.土豆粉條中含有維生素B1，能夠幫助保證機體的正常新陳代謝，防治維生素B1缺乏引起的腳氣病。
功效作用
土豆粉條，在我國很多地區都有食用，是食用土豆澱粉和木梳澱粉經過加筋力源、攪拌、打漿，然後再經過制粉機器的擠壓而做出的壹種條狀粉。
具有和胃調中、健脾利濕、寬腸通便、延緩衰老、增強免疫力、降低血壓、防治冠心病的功效，對於消化不良、慢性胃痛、積食腹脹、濕疹、便秘、痤瘡、免疫力差、高血壓、高血脂等癥有輔助治療的作用。
1.和胃調中
中醫認為土豆入胃經，有和胃調中的功效，而土豆粉條是用土豆澱粉制成，容易消化、對於胃部的刺激也非常小，有養胃、緩解胃痛的功效，因此土豆粉條適宜壹些有消化不良、慢性胃痛癥狀的人群食用。
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2.健脾利濕
土豆入脾經，脾主運化，有益氣補虛、利濕的功效，土豆粉條對於濕熱地區的人群而言是比較適合的食物，能夠開胃下食、祛除體內濕氣，對於積食、腹脹氣、濕疹等癥狀有緩解作用。
3.寬腸通便
食用土豆粉條還有寬腸通便的作用。
土豆粉條中含有豐富的土豆粗纖維，而這些膳食纖維在腸道內還能促進腸道的收縮和蠕動，加快大便的排泄，而且膳食纖維具有很強的持水性，能夠使腸內容物體積變大，大便變松變軟，通過腸道時會更順暢更省力，達到緩解便秘的功效。
4.延緩衰老
土豆粉條中含有豐富的維生素B和優質的纖維素，在人體延緩衰老的過程中有重要作用，不僅能夠維持身體健康，還具有保養皮膚、減輕眼部浮腫、清除色斑、緩解痤瘡等功效，適合愛美人士食用。
5.增強免疫力
土豆粉條中含有蛋白質，並且其中更有8中人體所必須但又無法體內合成的氨基酸，對於增強機體免疫力有很好的幫助，因此食用土豆粉條能夠提升人體的抗病能力。
6.防治冠心病
土豆粉條中含有豐富的膳食纖維，而膽固醇和膽酸的排出與膳食纖維有著極為密切的關系。
膳食纖維可與膽酸結合，而使膽酸迅速排出體外，同時膳食纖維與膽酸結合的結果，會促使膽固醇向膽酸轉化，從而降低了膽固醇水平，食用土豆粉條對於防治冠心病有很大的幫助。
7.降血壓
土豆粉條中富含鉀元素和纖維素，可以防止高食鹽攝入引起的血壓升高，對輕型高血壓更具有明顯的降壓作用，能夠預防動脈硬化，降低中風危險，而且食用土豆粉條沒有任何的毒副作用，是高血壓人群的理想食品。
土豆粉的功效與作用及營養價值土豆粉有營養又可抗衰老，比起昂貴的燕窩、人參等，土豆粉算是平民食物。
另外，土豆粉還有減肥的功效，因此，土豆粉受到不少女性朋友的追捧。
以下是我為妳整理有關於土豆粉的功效與作用，希望能幫到妳。
土豆粉的功效與作用
1、土豆粉中所含的維生素B族和優質纖維素，在人體延緩衰老過程中有重要作用。
2、土豆粉中所含的膳食纖維、蔗糖，有助於防治消化道癌癥和控制血液中膽固醇的含量。
3、土豆粉中含有鉀元素，與其他富含鉀元素的食物如香蕉、杏、桃壹樣，能減少中風的危險，且無任何副作用。
4、土豆同大米相比，所產生的熱量較低，並且，土豆只含有0.1%的脂肪。
如果把它作為主食，每日堅持有壹餐只吃土豆，對減去多余脂肪會很有效。
5、中醫認為，土豆有和胃調中、健脾益氣的功效作用，對治療胃潰瘍、習慣性便秘等疾病有裨益，兼有解毒、消炎的作用。
土豆粉中含有的優質蛋白首屈壹指，無論是營養價值還是保健功能，都不在黃豆之下;而其他人體需要的營養素如碳水化合物、各種維生素、礦物質等，它也比米面更全面。
由此可見，吃土豆粉不必擔心脂肪過剩，更不必擔心營養單壹，有損健康。
土豆粉的營養價值
土豆粉的營養來自土豆，而土豆的營養價值很高，甚至被營養學家譽為“十全十美的食物”。
土豆中含有澱粉、蛋白質、脂肪、糖類，還含有人體必須的21種氨基酸和各種維生素、微量元素等。
這些元素使得土豆有和胃、調中、健脾、益氣的作用，不僅如此，土豆對胃潰瘍、習慣性便秘、熱咳及皮膚濕疹也有治療功效。
土豆中所含的纖維素細嫩，有解痛或減少胃酸分泌的作用。
常食土豆已成為防治胃癌的輔助療法。
土豆中含有大量維生素C，壹方面有美顏的作用，另壹方面，也對腦細胞有保健作用，可降低血中膽固醇。
土豆粉的好處有不少，由於還有減肥的功效，因此也有不少女性朋友拿土豆粉當飯吃。
媽媽網溫馨提醒，食物攝入講究營養均衡。
土豆粉雖然是很好的選擇，但也不宜食用過多，尤其是粉條裏還含有鋁，食用過多，對身體也會有所影響。
土豆粉的做法
壹、砂鍋土豆粉的做法
食材準備：土豆粉、香菇、海帶絲、豆腐泡、魔芋結、大白菜、調味品
制作步驟：
1、鍋中燒開水，將土豆粉放入煮熟，撈出，涼水待用。
2、砂鍋中加足水，將香菇和海帶絲壹起放入煮至水開，隨後放入魔芋結。
3、豆腐泡煮兩分鐘，然後放入大白菜、土豆粉。
4、加入調味品煮開即可。
5、食用時可根據喜好加入辣椒油或醋等。
二、酸辣土豆粉的做法
食材準備：濕土豆粉180克、榨菜1小碗、香菜、香蔥、調味品
制作步驟：
1、榨菜切碎，香菜和香蔥切小段。
2、水煮開後，將土豆粉放入煮2-3分鐘。
3、將土豆粉撈出，拌上調料，撒上榨菜末、香菜和香蔥段即可。
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吃土豆粉的好處有哪些吃土豆粉有以下幾種好處？
壹、減肥：土豆粉的脂肪含量很少，因此經常吃土豆粉不會引起體內脂肪的增加，而且由於脂肪含量低還會使人體多余的脂肪被身體慢慢代謝掉，所以，經常吃土豆粉有很好的減肥功效。
二、延緩衰老：壹提到延緩衰老，很多人立刻想到的就是人參、燕窩、蜂王漿等高端的滋補品，很少會有人想到土豆粉也有延緩衰老的功效。
但事實上土豆粉的營養非常豐富，是壹種非常好的延緩衰老的食品。
三、補血壯骨：土豆粉裏面富含壹種特殊的營養素，它就是軟骨素，可以大大提高骨細胞的活性。
經常吃不僅可以起到壯骨、補血的作用，而且還能活化肌膚，增強脾胃功能，改善記憶力。
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