野生苧麻根燉公雞長高了。

配料清單:小公雞1只，幹苧麻根20g，生姜1只，鹽適量，水適量。

生產步驟:

1.將公雞宰殺，去毛、去頭、去爪、去腸雜，將幹苧麻根洗凈，切片，用紗布紮緊。

2.將苧麻根放入雞肚中，放入砂鍋中，用清水浸泡雞肉，用溫水煮2小時左右。

3.將煮好的雞去掉麻根，加入鹽、味精等調料，吃肉喝湯。

野生苧麻根燉公雞是壹種藥膳。雖然制作步驟沒有明文規定，但為了達到更好的效果，建議在烹飪過程中註意以下事項:

1.宰殺小公雞時，註意清理雞毛雜物，以免影響口感。

2.將切好的幹苧麻根用紗布紮好，可以保證中藥材的味道在烹飪過程中不流失，方便取出。

3.烹飪時保持小火，以免把湯燒幹或燒焦。

4.調料可以根據個人口味適當添加，但不要太多，以免影響藥膳的原味。

5.吃肉喝湯的時候註意不要燙，同時也不要貪吃，適量就好。

以上是野生苧麻根燉公雞的食材清單和制作步驟，希望對妳有幫助。

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