西點師主要做什麽的

西點師，指專業學習西點的烘焙技術，然後依靠個人技術獲得報酬或者自己創業的職業。

西點師（Pastry）是指專業學習西餐烘焙技術，然後通過技藝和設計產品得到薪酬的壹群人。很多西點師也是從最簡單的東西學起，做起，不斷提高自己的西點水平，壹步壹個臺階，最後成為高級西點師。

優秀的西點烘焙人才應當具備法式、英式、德式等面包的烘焙制作技術，制作港式、歐式西點蛋糕、派塔、芝士類甜品、韓式水果裝飾蛋糕、日式慕斯冰淇淋蛋糕等以及曲奇、餅幹、酥點、泡芙、蛋撻、比薩、巧克力、提拉米蘇等高級酒店宴席流行西點精品，同時，還需懂得西點行業管理和經營。

擴展資料：

西點師的就業前景解析：

西點師的就業前景是很明確的，根據中國消費者市場調查，中國西點師的缺口仍然很大，特別是隨著創業的便捷化，越來越多的西點師已經走向了自主創業的道路。

西點行業好就業由於社會需求量大，而專業的西點烘焙師又供不應求，所以西點專業就業前景十分樂觀，不論是在北京、上海、深圳、廣州，還是在其他城市，隨處可見西點連鎖企業，所以說西點師行業就業前景十分可觀。

西點行業是壹個新興熱門行業，就業優勢明顯，同時學習西點創業的人也不少，西點店面不需要太大，啟動資金需求不大，西點是投資少，風險小，回報高的行業，是創業投資的最佳選擇。因為西點師的職業稀缺性，所以現今西點師更是成為了廚房高薪族中的佼佼者。

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