淡水蝦和海水蝦有什麽區別?
鹽田蝦和青蝦的區別:價格不同,物理特性不同。
1,不同價格:
海水蝦的價格壹般比青蝦高,因為海水蝦的養殖成本比青蝦高,質量和品質也比青蝦好很多,所以從價格上很容易區分。
2.不同的物理特性:
壹般海水蝦的頭比較大,看起來比較壯,顏色比較深,分枝比較大。
營養價值
鹽田的蝦營養豐富,味道鮮美,可以烹制各種山珍海味,制作各種休閑風味食品。含有豐富的蛋白質、鈣、鎂、磷、鉀、碘等微量元素和維生素A、甲殼素等有益於人體長壽的優質高效食物。具有美容養顏、益氣養陰的功效。
蝦富含牛磺酸,能降低人體血清膽固醇,因此對預防代謝綜合征有壹定的食療作用。蝦含有豐富的微量元素鋅,可改善缺鋅引起的生長障礙、味覺障礙、皮膚不適、精子畸形等。
百度百科-鹽田蝦