怎樣才能成為壹名合格的甜品師？
1.先問問自己是否對甜品有激情，是否有足夠的毅力，然後為自己制定壹個完美的甜品師職業路線。
中國的西點業發展不如國外完善，偏離了食品的概念，只註重外觀的裝飾，忽視了食品本身的味道和健康。所以當妳壹開始選擇學習西點軍校的時候，妳要找到壹個能引領妳走向正確方向的西點軍校。從西點的基礎知識開始，要花很長時間去學習各種食材，以及它們的原理和特點，營養的比例。
2.經過多方面的學習和實踐，妳壹定對西點的方方面面都有所了解，但妳是術業有專攻，妳必須在某壹項具體技能上有特殊的興趣和天賦，比如蛋糕設計和創意、巧克力造型、糖藝等等。除了這些技能要求之外，這個時候妳必須要有壹個良好的心態，因為妳面對的是每天做限量品種的無聊和職場的單調，妳花費的時間和精力不壹定能得到很多錢。
3.大概需要五年的時間來提升自己在不同工作領域的技能，比如專門的烘焙面包店、西餐廳、酒店、創意蛋糕店、咖啡店等等，積累足夠的經驗。只有這樣的經歷，妳的西點藝術學習培訓項目才能真正完成。
糕點師是指運用不同的操作技術、成熟的技藝、成熟的方法，將糕點的主料、輔料加工制作成糕點或點心的人。
職業簡介:糕點行業在食品行業中占有重要地位，其產品直接面向市場，直接反映了人們的飲食文化水平和生活水平。隨著人民生活由溫飽走向小康，生活質量將進壹步提高，特別是中國加入世貿組織後，國內市場將進壹步開放。