喝豆漿的正確方法，豆漿的正確喝法
1、豆漿煮開再食用
生豆漿對人體是有害的，因為豆漿中合有兩種有毒物質，會導致蛋白質代謝障礙，並對胃腸道產生刺激，發生惡心、嘔吐、腹瀉等中毒癥狀。因此，豆漿在煮沸後才能食用。生豆漿加熱到80℃~90℃時，會出現大量的白色泡沫，這並不表明豆漿已經煮熟了，而要再繼續加熱3~5分鐘，待泡沫完全消失後才能食用。
2、壹次喝不宜過多
豆漿是壹種蛋白質含量非常高的食物，如果壹次性喝豆漿過多，體內無法供應足量的消化酶，會引起過食性蛋白質消化不良癥，出現腹脹、腹瀉等癥狀。
3、豆漿不能沖雞蛋
雞蛋清會與豆漿中的胰蛋白酶結合，產生不易吸收的物質，大大降低人體對營養的吸收。
4、豆漿不能加紅糖
豆漿適量加糖口感更好，在沒有冰糖、白砂糖的情況下能不能用紅糖代替呢？答案是否定的。紅糖裏的有機酸和豆漿中的蛋白質結合後，會產生變性沈澱物，有損其營養。
5、不要空腹飲豆漿
空腹喝豆漿時，豆漿裏的蛋白質大都會在人體內轉化為熱量而被消化掉，不能充分起到補益作用。因此，喝豆漿的時候，要同時吃點面包、糕點、饅頭等澱粉類食品，便於營養物質被人體充分吸收。
6、煮熟隔夜能喝嗎
豆漿在常溫下很容易變質，如果想要保存豆漿，應該在豆漿冷卻後放入密封容易或用保鮮膜包好冷藏，這樣的隔夜豆漿是可以喝。
7、喝豆漿禁忌人群
.腸胃不好的人少喝豆漿
因為豆漿性質偏寒，消化不良、嗝氣和腎功能不好的人盡量少喝豆漿。
而豆漿在酶的作用下能產氣，所以腹脹、腹瀉的人最好別喝豆漿。另外，急性胃炎和慢性淺表性胃炎者不宜食用豆制品，以免刺激胃酸分泌過多加重病情，或者引起胃腸脹氣。
2.有痛風癥狀的人不能喝豆漿
痛風是由嘌呤代謝障礙所導致的疾病，而大豆富含嘌呤，豆漿是由大豆磨成漿的，所以痛風病人做好少喝豆漿。
3.正在服用抗生素的人不宜喝豆漿
豆漿壹定不能與紅黴素等抗生素壹起服用，因為二者會發生化學反應。喝豆漿與服用抗生素的間隔時間最好在1個小時以上。
4.缺鋅的人不宜常喝豆漿
豆類中含有抑制劑、皂角素和外源凝集素，這些都是對人體不好的物質。對付它們的最好方法就是將豆漿煮熟，而長期食用豆漿的人要記得補充微量元素鋅。
5.手術或病後處於恢復期的病人
手術或生病後的人群身體抵抗力普遍較弱，腸胃功能不是很好，因此，在恢復期間最好不要飲用寒性的豆漿，這樣容易產生惡心、腹瀉等癥狀。