減脂餐做法大全

減脂餐做法大全：裙帶菜燉豆腐、三色炒蝦仁、絲瓜菌菇雞蛋湯、時蔬雞肉餅、菠菜蝦皮蛋餅。

1、裙帶菜燉豆腐

鍋中燒油，油熱放入蒜末，翻炒出香味，放入裙帶菜、豆芽，炒至斷生；加入適量的清水煮開，放入嫩豆腐，再加入生抽、鹽調味，大火煮開即可。

2、三色炒蝦仁

蝦仁洗凈，加入料酒、生抽、食鹽和胡椒粉腌制十分鐘；熱鍋燒油，放入蒜末爆香，倒入蝦仁炒至變色，放入倒入胡蘿蔔和黃瓜丁炒至斷生，倒入玉米粒翻炒均勻；加入適量食鹽和生抽調味，翻炒均勻就可以出鍋啦。

3、絲瓜菌菇雞蛋湯

絲瓜去皮切塊，白玉菇切段，蔥切蔥花，姜切絲；鍋中燒油，倒入蛋液，炒熟後盛出；鍋中再加入少許食用油，倒入蔥姜爆香，放入白玉菇和絲瓜翻炒至炒軟，倒入適量清水，水開後倒入雞蛋，加入少許食鹽和味精調味，出鍋前撒上蔥花即可。

4、時蔬雞肉餅

雞胸肉放入料理機中打成肉糜，加入料酒、黑胡椒粉、食鹽和澱粉攪拌均勻腌制10分鐘；時蔬粒倒入肉糜裏，加入生抽、老抽、蠔油攪拌均勻；平底鍋刷少許食用油，把雞肉整理成餅狀放入鍋中，小火煎至兩面金黃熟透即可。

5、菠菜蝦皮蛋餅

菠菜洗凈去根切碎，加水用料理機攪打成汁，加入雞蛋、面粉和鹽攪拌均勻，再加入蝦皮攪勻；不粘鍋加熱，倒入壹湯匙面糊，將面糊均勻鋪開，煎至表面液體凝固顏色變淺翻面，再煎壹會兒折疊即可出鍋。