蝦是涼性食物嗎？蝦是冷食還是熱食？

青蝦性溫，味甘，微溫，入肝腎經。蝦仁具有補腎壯陽、通乳抗毒、養血固精、化瘀解毒、益氣壯陽、通絡止痛、開胃化痰的功效。

適用於腎虛陽痿、遺精、早泄、溢乳、肌肉疼痛、手足抽搐、全身瘙癢、皮膚潰爛、身體虛弱、神經衰弱等患者。

蝦可與燕麥、韭菜、大白菜(熟)、洋蔥、香菜、豆芽、枸杞、豆腐同食，但不能與西瓜、豬肉、南瓜、番茄、獼猴桃、百合、菜花、濃茶同食，以免不適或中毒。

營養分析:

1.蝦營養豐富，肉質松軟，易於消化。對於身體虛弱，病後需要調養的人來說是極好的食物。

2.蝦有很強的豐胸作用，富含磷和鈣，尤其適合兒童和孕婦食用。

3.日本大阪大學的科學家發現，蝦中的蝦青素有助於消除時差引起的“時差”。

4.蝦中含有豐富的鎂元素，對調節心臟活動有重要作用，可以保護心血管系統。可降低血液中的膽固醇含量，預防動脈硬化，擴張冠狀動脈，有利於預防高血壓和心肌梗塞。

擴展數據

吃蝦的註意事項

1，蝦不能生吃。蝦是海鮮，含有大量的細菌，尤其是淡水蝦。淡水水質不好，寄生蟲和細菌比較多。吃生蝦容易攝入過多的細菌，導致腹瀉等身體不適癥狀，不利於我們的身體健康。

2.龍蝦的頭不能吃。專家提醒，小龍蝦頭部吸收和處理毒素最多，也是最容易積聚致病菌和寄生蟲的部位。

壹般來說，小龍蝦的腸道等消化系統容易積累重金屬，所以烹飪前要把蝦線拔掉。蝦背上的蝦線是蝦還沒有排泄出來的廢物。如果吃起來嘴裏有泥，會影響食欲，所以要去掉。

3.蝦不能和豬肉、狗肉、南瓜壹樣吃。與葡萄、山楂、柿子同食，會導致頭暈、惡心、腹瀉。龍蝦還不能和雞蛋壹起吃。吃龍蝦會很辣，很多人吃龍蝦的時候喜歡喝冷飲，吃壹些涼的東西，這也是不能接受的。

人民網-吃蝦可以喝牛奶嗎？蝦不能和什麽壹起吃？

百度百科-蝦米

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