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薺菜炒雞蛋怎麽做?

佐料

薺菜150g

2個輔助雞蛋

鹽1茶匙

薺菜炒雞蛋的步驟

1

將薺菜挑選幹凈,晾幹,切碎備用;準備兩個雞蛋。

2

將兩個雞蛋打入碗中,加入切碎的薺菜,加入壹茶匙鹽,攪拌均勻。

熱鍋上油,把剁碎的薺菜和蛋液壹起倒入,小火煎。

至兩面微黃,成型後即可食用。