鴕鳥蛋大概有有多大?

鴕鳥蛋高度約15厘米，寬約12厘米，重1-1.5公斤左右，是世界上最大的蛋。

鴕鳥蛋的蛋清晶瑩剔透，蛋黃顏色金黃誘人。其口感細膩，味道鮮美，營養豐富。蛋白質、鈣、鐵等含量均高於其他蛋類，營養學家稱鴕鳥蛋營養價值為“軟黃金”。人們在鴕鳥蛋殼上通過彩繪、浮雕等藝術手法，把鴕鳥蛋制成相應的藝術品，具有很高的觀賞和收藏價值。

鴕鳥蛋的營養價值

鴕鳥蛋的水分含量約為75%，雞蛋的是72-75%，水分比雞蛋稍高。鴕鳥蛋中蛋白質12.2%，脂肪11.7%，礦物質1.4%。雞蛋的蛋白質含量12.8%，脂肪含量11%。

鴕鳥蛋是蛋類之最，被稱做“百蛋之王”，鴕鳥蛋蛋清晶瑩剔透，蛋黃金黃誘人，其口感細膩，味道鮮美，營養豐富，鴕鳥蛋的蛋白質，鈣、鐵等含量均高於其他蛋類，營養學家稱鴕鳥蛋營養價值為“軟黃金”。