怎麽把鱸魚蒸的又鮮又好吃？
材料:鱸魚1條，蔥1根，姜1根，幹辣椒少許，蒸魚適量，醬油適量，料酒適量，鹽適量。魚洗切刀。在魚上抹壹點鹽，加壹點料酒。蔥姜切絲，放在魚身和背部，將魚腌制10分鐘左右。往蒸鍋裏加水，煮沸。將姜腌好的魚放入蒸鍋，蒸6至7分鐘。把蒸魚盤裏的魚湯倒掉。將魚盤放入蒸鍋。
清蒸鱸魚的食材:鱸魚1條、蔥1根、姜1根、幹辣椒若幹、清蒸魚適量、醬油適量、料酒適量、鹽適量。
1，魚洗切割刀。
2.在魚上抹壹點鹽，加壹點料酒。
3.蔥姜切絲，放在魚身和背部，腌制10分鐘左右。
4.往蒸鍋裏加水，煮沸。將姜汁腌好的魚放入蒸鍋蒸6-7分鐘。
5.將魚湯倒入蒸魚盤中。將魚盤放入蒸鍋。
6.把魚澆上醬油，把蔥花和胡椒粉放在魚上。
7.熱鍋瀝幹油，將油燒至8-9成熱。
8、將熱油倒在魚上，爆香，出鍋。