潮汕腐乳炸雞翅的做法

腐乳雞翅都得提前5—6小時在腐乳汁中“泡澡”，下鍋之前先均勻裹上面糊，連油溫的把控都十分嚴格，等到油溫合適之後才能開始下鍋炸。

雞翅下鍋之後開始在鍋裏翻騰，過程中需要不斷攪拌仔細檢查，避免雞翅們“過於相好”沾到壹起，每壹個制作步驟都十分講究，伴隨著油鍋裏的“滋滋”聲，雞翅很快就可以出鍋了！

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帶著橘紅色的腐乳雞翅十分誘人，飄來陣陣香味，趁著剛出鍋時的熱乎勁兒吃下再好不過了，就是這口美味，引得超多潮州人慕名而來！

每只腐乳雞翅都“個頭驚人”，要直接將整個 雞翅拿在手中撕開，體驗撕扯間的快感，再大口吃下才算過癮，好吃到吮指，愛了愛了！

腐乳雞翅外皮酥韌可口，內裏肉質細嫩柔滑，汁水豐腴，腐乳的鹹香滲透每壹寸肌理，“入肉（木）三分”說的就是這個了吧！吃下滿口留香，超級滿足，真實鶴好食！

店裏的腐乳雞翅每天都是現做現賣，每鍋炸的量也不多，出鍋之後很快就售空！來的時候可是要把握好時機了！

〓 還有這些美味小吃 〓

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黃金雞腿圈是由雞腿肉制成，外皮彈韌可口，內裏滿滿雞腿肉肉香四溢，大口咬下唇齒間盡是這份濃香，超級juicy！

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臺灣純肉腸肉質紮實緊密，趁熱吃下，入口瞬間能感受到外皮的“爆破”感，接著是純肉腸的優厚口感， 食欲得到大大的滿足！

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豬頸肉是用店家自制的醬料事先腌制的，獨特的香味令人難以抗拒，購買的時候店家會貼心將豬頸肉片成小塊，撒上辣椒面吃下超級帶勁！

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這種天氣確定不來壹個爆香冰淇淋嗎？酥軟的外皮包裹著甜蜜誘人的冰淇淋，吃的時候可得小心了，壹咬就爆漿！

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