中國是什麽民族？

漢族的風俗特色：

1、漢族主食以稻米、小麥為主，輔以蔬菜、肉食和豆制品，茶和酒是漢族的傳統飲料。稻米的吃法以米飯為主，另有粥、米粉、米糕、湯圓、粽子、年糕等各種不同的食品；小麥則有饅頭、面條、花卷、包子、餃子、餛飩、油條、春卷、炸糕、煎餅等吃法。

2、漢族講究並善於烹任，不同地區的漢族以炒、燒、煎、煮、蒸、烤和涼拌等烹飪方式，形成了不同的地方風味，漢族菜壹般被分為的川、粵、閩、皖、魯、湘、浙、蘇等八大菜系。

3、中秋節，有許多的遊戲活動，首先是玩花燈。中秋是我國三大燈節之壹，過節要玩燈。當然，中秋沒有像元宵節那樣的大型燈會，玩燈主要只是在家庭、兒童之間進行的。

4、漢族還註意赴宴作客的規矩。入席前後，主客興辭，互相謙讓；坐下之後，主人勸客人吃，然後客人才開始吃；席間不可只顧自己大吃大喝，不要大口喝湯，咕嘟作響，不要吃得嘖嘖有聲，不要專挑食物，據而取之，不要攪和菜湯，不要把咬過的菜放回盤碗裏，不要當眾剔牙齒等等。

5、親屬稱謂是以輩分劃分的，不受年齡限制。親屬稱呼也用於社會上鄰裏之間或素不相識的人之間，以表示親切和尊敬，壹般地說，註意層次，掌握角度，在稱謂的運用中十分重要，年齡層次不同，稱謂也不同，特別是信封上的稱謂。

漢族傳統節日：

1、春節

中國漢族的春節習俗，壹般以吃年糕、餃子、糍粑、湯圓、荷包蛋、大肉丸、全魚、美酒、福橘、蘋果、花生、瓜子、糖果、香茗及肴饌為主。

春節習俗伴有撣揚塵、洗被褥、備年貨、貼春聯、貼年畫（門神鐘馗）、貼剪紙、貼窗花、貼福字、點蠟燭、點旺火、放鞭炮、守歲、拜年、給壓歲錢、走親戚、送年禮、上祖墳、逛花市、鬧社火、跳鐘馗等眾多活動，極盡天倫之樂。

2、立春

立春是漢歷（農歷）二十四節氣的第壹個，也是春季的第壹天，預示著壹年農事活動的開始，歷來為中國漢族人民所重視，早在宋代，立春習俗就已十分豐富了。

3、元宵節

元宵，原意為“上元節的晚上”，因漢歷（農歷）正月十五“是上元節”，主要活動是晚上的吃湯圓賞月，後來節日名稱也演化為“元宵節”，將從除夕開始延續的慶祝活動推向又壹個高潮。

4、中元節

中元節，俗稱“鬼節”，傳說是日地府洞開，鬼魂四出，民間有諺曰“七月半，鬼亂竄”。有祀者回家受子孫祭拜，無祀者，大家請佛道做法事，勿使其流浪為害，可以說中元節為古代中國的亡靈節，中元節就是在上古秋祭習俗的基礎上發展而來的。