東北泡菜怎麽做怎麽吃
東北泡菜的步驟
東北泡菜做法圖解11。辣椒洗凈，去籽，切成條狀，用鹽殺水，倒掉多余的水。
東北油漬菜做法說明22。蘿蔔洗凈，切成條狀。我剪得有點大。可以切小壹點，放鹽，殺水。最好是放壹層辣椒或者蘿蔔，放壹層鹽就行了，或者喜歡吃鹹的可以多加點鹽。
東北酸菜做法圖解33。我剝了兩頭蒜，切成了塊。
東北酸菜做法圖解44。姜，切塊。
東北泡菜做法圖解55。醬油，我用的這個。腌菜不太好。這個醬油就可以了。
東北泡菜做法圖解66。取鍋，加入醬油，大火加熱。加熱後醬油會冒泡，用勺子往壹個方向攪拌。
東北泡菜做法圖解77。醬油起泡後，加入少量糖。
東北油漬菜做法說明88。另起壹鍋，大火。倒入油，可以多放壹些。做菜的時候放兩倍。
東北鹹菜做法圖解99。加入茴香和胡椒，讓油冷卻。最好在前壹天晚上做好這些準備。讓醬油和油冷卻，讓它們徹底冷卻。
東北泡菜做法圖解1010。把所有東西都放在壹個大容器裏，腌制壹天壹夜，就可以吃了。