孕婦燕窩的烹飪方法
中國人吃燕窩滋補歷史悠久。據《本草綱目註》記載，燕窩“味甘淡，養肺陰，化痰止咳，補之以清，為調理虛勞之聖藥”。所以燕窩壹直是止咳化痰、滋陰養肺的珍貴食材。兒童可以長期適量服用，有助於維持和發育。
燉燕窩材料:
燕子杯，枸杞，紅棗(擔心燥熱)，西洋參，冰糖。
燉燕窩道:
1.先用熱水把燕子燈洗幹凈，記得放在過濾網裏。
2.用30 ~ 40度的溫水浸泡4小時，挑出燕窩中細小的黑毛或雜質，再用濾網過濾。
將燕子杯泡成細絲，加入其他材料和開水，放入電飯鍋中燉20分鐘。
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食用時間:早晚空腹食用，效果更佳。※.
燕窩湯有蛋白質的腥味，加入枸杞、紅棗、西洋參等中草藥燉煮可以去除那種特殊的腥味。如果妳能接受冰糖燉燕窩的原味，簡單直接燉就能吃出原味。簡單的冰糖燕窩配鮮奶是另壹種吃法。
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備註:
1.市面上的印尼二期燕窩比較細，體積小，價格大概在每斤五六萬元。所謂二級燕窩更細更小，是因為壹級燕窩(壹級燕窩)在被采摘後，以快速簡單的方式重新搭建而成。
2.越南燕燕的野生燕窩厚度較厚較大，根據洞穴形狀而生的燕窩形狀凹深，與印尼燕窩的淺形不可同日而語，相對價格也較高。
3.印尼家燕的燕窩采集多為集中采集，在小燕子孵化後人工采集，燕窩無用武之地，所以毫無疑問的是養護。
以下轉載自互聯網。
據我國歷代文獻記載，燕窩能治肺，尤其對晚期肺結核、胃潰瘍、咯血有療效，並能促進人體生長發育。發現燕窩中含有“促進細胞分裂的激素”和“表皮生長因子”，能促進細胞生長和繁殖，促進人體組織生長、細胞再生和細胞誘導的免疫功能。
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因為燕窩可以促進發育，補充體力和活力，加速病後恢復，增強人體對疾病的抵抗力，提供了現代科學依據。燕窩中所含的獨特生物活性蛋白分子具有以下三種功能:
1.促進表皮細胞的再生。
2.增加細胞誘導的免疫功能。
3.增加個體對X射線傷害的抵抗力。
這種活性蛋白質很容易被人體吸收，這也是其他食物中蛋白質遠不及燕窩的主要區別。報道還指出，燕窩中的細胞分裂素在80攝氏度左右仍能保持活性，但加熱煮沸後，營養會流失。這就是燕窩需要文火燉的原因。
燕窩不僅能調節人體內分泌和功能，還能強身健體、養顏美容、供給身體熱量、促進脂肪代謝。