晚飯吃什麽簡單又好吃。
拌幹辣椒的原料:1辣椒，豆幹3片，香油適量，鹽和白糖，1雞精，辣椒洗凈，去籽，豆幹切絲。2.壹起放入沸水鍋中，撈起瀝幹水分。3.加入香油、白糖、鹽、雞精拌勻。
原料:蒜表、香腸臘肉、蔥、姜、蒜、醬油、鹽、味精、十三香法1、蔥蒜切碎、臘肉切丁、蒜表滾刀塊；2.熱油入蔥、蒜，炒香，再炒香腸、臘肉，加適量醬油上色；3.待香腸、臘肉翻炒變色後，倒入蒜苔丁翻炒，再加鹽、味精、十三香，再次翻炒，蒜味時即可上桌。
泡椒檸檬魚原料:巴沙魚、泡椒、青檸檬、老蔥、姜片、花椒、幹紅辣椒、辣椒油方法1、檸檬切片。泡菜洗凈，瀝幹水分，切碎。2.將魚切片，沖洗幹凈，用木薯澱粉、黑胡椒、鹽、蛋清抓勻，腌制10min。3、熱鍋熱油，放入蔥、姜、幹辣椒炒出香味。4.放入準備好的泡菜，炒3分鐘，倒入開水。5、燒開，放壹些切成小塊的青檸檬和小野山椒，煮出怪味。6、加鹽、味精調味，放魚，煮至魚肉完美。7.把魚和魚頭湯壹起倒進盆裏，放幾片幹檸檬片，再弄點洋蔥。8、花椒油熱了，直接倒在魚裏。
長豆角五花肉原料:豆角250克；生豬肉200克；大蒜5瓣；八角1；生抽適量；少量油；鹽適量；做法1，原料基本是這個，1八角忘記拍進去了。2.燒開水。水燒開後，放入長豆角，小火煮2分鐘。取出放在壹邊。3、鍋中加少許油，將五花肉放入鍋中，不用多加油，因為五花肉會冒油。4.待五花肉油黃後，放入蒜瓣、姜片、八角，將瀝幹水分的長豆角炒壹會兒，直到長豆角皮變皺。最後適當放壹點水，醬油，鹽，就做好了。