醬福壽魚的做法，番茄醬福壽魚怎麽做

主要營養：

蛋白質、脂肪、鈣、鈉、磷、鐵、維生素B1、維生素B2

食療功效：

補陰血、通血脈、補體虛、益氣健脾、利水消腫、清熱解毒、通經絡、促進大腦發育

適宜人群：

壹般人群皆可食用

禁忌人群：

番茄醬福壽魚所需材料

番茄醬福壽魚的做法

1將福壽魚收拾幹凈，在魚身兩邊切花刀，用鹽、料酒腌漬。

2魚身上抹上澱粉，下鍋油炸至金黃色，撈出瀝油。

3鍋底流油，放蔥段、姜片、蒜片爆香後，撈出蔥姜蒜，加白糖、料酒、番茄醬及適量清水燜熟，沸騰後，用水澱粉勾芡，將炸好的福壽魚放進鍋裏拌勻，淋入醋，出鍋裝盤。

番茄醬福壽魚的功效與作用

1補體虛福壽魚富含蛋白質、B族維生素、維生素E、鈣、鐵、鋅等營養元素，能為人體補充營養，促進大腦發育，補虛養身。

2通血脈福壽魚中富含極高的蛋白質，可降低人體膽固醇和血液粘稠度、預防心血管疾病，還有利於心腦血管功能，促進人體的血液循環。

3清熱解毒福壽魚有清熱解毒、益氣健脾、利水消腫、通達經絡的功效。

4番茄醬福壽魚此菜具有補陰血、通血脈、補體虛、益氣健脾、利水消腫、清熱解毒、通經絡、促進大腦發育的功效。