烤蘑菇怎麽做，怎麽做才好吃？
壹口壹口，感覺在吃鮑魚。還是孜然味的。
材料
香菇400g，花椒粉15-20g(不吃辣可以不要)，孜然粉20-30g，現磨黑胡椒粒15g，鹽10-15g，橄欖油20-30g。
1.洗蘑菇。此時烤箱預熱220度。10分鐘
2.選擇肉厚，蘑菇貴的那種。曲笛
3.先撒鹽，胡椒粉，鹽，有點底味，不然沒有鹹味就不好吃。
4.再撒孜然粉。應該是粉狀的，容易入味。
5.攪拌均勻。喜歡吃辣的可以撒辣椒粉。不吃辣就別撒。
6.多磨壹點黑胡椒。
7.最後倒入兩勺橄欖油。
8.拌勻，腌制壹會兒。
9.放在烤盤上，放上去。烤的時候會出蘑菇。
10，220度烤約15分鐘。
11.烤好後稍微冷卻壹下就可以吃了。感覺厚肉吃起來太滿足了。
香菇的營養功效
香菇味甘、平、涼；入胃經。具有滋補肝腎、健脾胃、補氣血、益智安神、美容養顏的功效。還能化痰理氣，益胃中焦，解毒，抗腫瘤，支持痘疹。適應癥為厭食、虛弱、尿失禁、便秘、肥胖、腫瘤瘡等疾病。
1.提高身體的免疫功能
香菇多糖能提高小鼠腹腔巨噬細胞的吞噬功能，促進T淋巴細胞的產生，提高T淋巴細胞的殺傷活性。
延緩衰老
香菇水提取物對過氧化氫有清除作用，對體內過氧化氫有壹定的清除作用。
3.抗癌
香菇中含有另壹種化合物，香菇嘌呤(又稱赤嘌呤)，可以降低膽固醇的水平。香菇的抗氧化劑含量是麥芽的12倍，是雞肝的4倍。與松茸、灰樹花(又名杏鮑菇，俗稱平菇、栗蘑、蓮子菇)相比，在降血壓、抗癌方面更有效。
4.降低血壓、血脂和膽固醇
香菇含有嘌呤、膽堿、酪氨酸、氧化酶和壹些核酸物質，能降低血壓、膽固醇和血脂，預防動脈硬化、肝硬化等疾病。
治療疾病
香菇還可治療糖尿病、肺結核、傳染性肝炎和神經炎，還可用於消化不良和便秘。