天津哪裏能嘗到地道的本地小吃?
而且,隨著新城區改造進程的加快,它們都是隨時可能會消失的美味!
身為壹枚外地吃貨,妳需要的就是不辭辛勞地來發現這些蒼蠅館子!
都說蒼蠅館子是天津衛的特色:環境壹般,菜品卻是分量多,味道贊!
1、大千炒面拉面
是壹個回民開的面館,店開了有30年 歷史 了,很多天津人小時候都吃過。炒面在街坊裏口碑不錯,才10塊壹碗。用的洋蔥熗鍋,面裏帶點甜味,配上包菜和牛肉,既彈牙又多汁!
也是快30年的老店了,曾經被評為“天津十大狗食館”,這個是褒義哦!
天津本地人都叫它“黃門臉”,比較貼切,老爆三、燉牛肉、洋白菜粉絲、糖醋雞片這幾道菜都是先來先得,來晚不售!除了店裏環境不怎麽樣,味道真是不錯,另外,這小館絕對是禁酒的!
這個店現在算是網紅店了,店主是個老頭兒,看他炸鍋貼就是壹種享受!三兩起賣,壹兩六個。推薦三鮮和羊肉鍋貼,都有蝦仁,真心好吃!
另外他家還有炸河蝦,豬蹄這些下酒菜,豬蹄很有嚼勁,配上小海鮮豆腐湯,那叫個爽快。
4、益民餐廳
也是開了快20年的老店了。如果妳搜天津 美食 攻略,十有八九有網友會提到這家。到店之後,其實就是壹個胡同裏的小蒼蠅館子。
小店這麽火,肯定是有原因的。招牌菜幹煸魷魚須和別家不同,會附送醋和辣油,吃起來風味獨特。八珍豆腐是桌必點,裏面海鮮種類和量都不少,典型的天津菜。
首先,先更正下錯誤。作為壹名老天津衛告訴妳,那不叫蒼蠅館,在我們天津這叫狗食館。
我簡單介紹幾個,因為我們天津味道不錯的館子特別多。
老天津衛鍋貼王
我耐吃他家三鮮和西湖羊肉的鍋貼,如果去的人多,可以再點個 魚香肉絲、老爆三、酸辣湯。
清真西北角金記羊湯
早先就在龍潭路通往國強裏的小道口,後來搬到這個門臉壹晃小廿年了。每天只賣早晨中午兩餐,我問為嘛不賣壹天,老金說骨頭湯不夠。翻譯過來就是說不添加不量產不胡來。如果來壹定要喝大碗的因為會有醬羊腦汗加量的羊肚。
丁字沽壹號路三皮兩餡
益民餐廳 廣益 等等等太多了
西北角的早點,中午飯。西湖道醬貨。
天津本地就沒嘛吃的。
天津雖然不像成都和西安那樣的地方小吃品種繁多,然而具有天津本地特色的小吃和食品也是很多的。除了嘎巴菜、面茶、煎餅果子、十八街大麻花、耳朵眼炸糕、狗不理包子等等以外,其他本地地道的天津吃食依然不少,不過由於城市建設需要,分散我註意在天津各個地方的小吃比較多的區區域都拆遷了,集中天津地道小吃的聚集地越來越少了,如今想要吃天津地道小吃就要去天津西北角壹帶,幾種瀕臨失傳的吃食在這裏還可以吃到,如: 粉湯、羊肉粥、炸卷圈、超大果子餅粘食系列的盆糕、切糕、驢打滾兒,還有紅橋區佳園裏周邊也有不少經營地道天津味早點的店鋪,羊肉鹵豆腐腦、天津特色炸素卷圈,羊肉回頭等等,西青區楊柳青鎮也有不少天津味的早點和小吃。
西北角,小海地。
居民樓裏面[捂臉][捂臉][耶][耶]
嘛也沒有了,壹個拆遷,壹個衛生基本把狗食館全斃了,現在不是刷大眾的就是刷美團的,僅存的西北角也不是那味了,小時候以為壹直住到老的房子和吃壹輩子的味道是永遠不會變的,沒想到30年全沒了,不敢想的大房子大嘀嘀倒是添了不少
壹些不起眼的小館子。基本上只有本地人能找到。不過大眾點評上也可以找到壹些
無論哪個城市,想吃飯最地道最正宗的當地小吃,就到老的居民區去找,壹定又驚喜,而且是物美價廉!