当前位置 - 養生大全網 - 養生知識 - 天津的八大碗是什麽?

天津的八大碗是什麽?

“八大碗”分粗、細、高三檔。還有八碗素菜和八碗“惠惠”。八大碗由蝦仁、魚片、紅燒丸子、紅燒滑魚、水煮白肉絲、紅燒面筋、燒臘、炸丸子、松肉組成。八個小碗選自炒蝦仁、燉雞絲、烤雞絲、燉全、蟹黃、雞蛋湯、海參丸子、銀錠肉、清湯雞、燉雞、家常魚、蒸蘑菇。高八碗由四絲魚翅、壹級官燕、全家福魚翅帽、桂花魚骨、蝦雞蛋湯、油蓋、烤扇貝、四絲幹貝、長壽肉、開心肉組成。“素八碗”多用於悼念或獎勵僧道,不摻葷腥料。壹般是糯米飯、煎餃、素雜燴、炒蛤蜊、燉素帽、燉鮮菇、炒素鵝頸、素烤茄子等等。“惠惠八大碗”大多是素食,牛羊肉雞鴨魚蝦都在八大碗之列。

更多天津八大碗信息,請訪問:/ask/b6e 3701615837038 . html?Zd查看更多內容