当前位置 - 養生大全網 - 養生知識 - 甜瓜的起源及栽培歷史是怎樣的?

甜瓜的起源及栽培歷史是怎樣的?

瑞士學者德康道爾(De Candolle),早在1882年,就記載了從非洲加納采集到的野生甜瓜標本,包括兩種類型:壹是生長在尼日爾河畔的野生可食甜瓜。二是生長在沙地上,果實像李子,有香味的卵形野甜瓜。此後100年,大量的調查、采集、研究證實:甜瓜植物起源於非洲,它的真正野生類型只出現在非洲撒哈拉沙漠南部的回歸線東側(T.W.Whitaker.1962)。1993年,美國農業部的小科克布萊德(Jr.J.H.Kirkbride)出版了《葫蘆科黃瓜屬的生物系統專論》壹書,列舉了甜瓜亞屬的25個種。這些甜瓜及其野生近緣種,幾乎都產自非洲,尤其是瀕臨印度洋的東非壹帶,如肯尼亞、莫桑比克、南非等地。因此,非洲是甜瓜植物的初生起源中心。

千百年來隨著人類的遷徙,對植物的栽培、馴化和農業生產的發展,在亞洲大陸廣闊的地域湧現出眾多甜瓜的遺傳多樣性類型。這正如蘇聯瑪裏尼娜(Malinina,1977)根據印度擁有大量野生和半栽培甜瓜植物的事實所指出的那樣:甜瓜(指甜瓜種內的野生、半栽培和栽培類型)起源於印度次大陸。持相同觀點的聯合國糧農組織(FAO)專家埃斯基納斯—阿爾卡薩(J.T.Esquinas-Alcasar,1983)認為:栽培甜瓜獨立地發生在東南亞、印度和東亞。

筆者根據對新疆甜瓜種質資源調查(1979—1982)和對中國薄皮甜瓜、梨瓜種質的征集(1988—1991)以及對日本(1986)、烏茲別克斯坦(1990),美國農業部國家種子貯藏庫(NSSL,Cororado,1987)、艾奧瓦州引種站(NC-7,Iowa,1988)的甜瓜種質樣本的征集和鑒定,認為甜瓜的次生起源中心在印度。在漫長的進化過程中,亞洲大陸的栽培甜瓜類型又可劃分為3個派生的次生起源中心(《中國西瓜甜瓜》,2000)。①西亞栽培甜瓜次生起源中心,包括現今土耳其、敘利亞及巴勒斯坦,是歐、美麝香甜瓜muskmelon等粗皮甜瓜cantaloupes以及卡沙巴甜瓜cassaba的起源地。②東亞栽培甜瓜次生起源中心,包括現今中國東部沿海地區、朝鮮半島和日本列島,是薄皮甜瓜conomon的起源地。③中亞栽培甜瓜次生起源中心,包括現今伊朗、阿富汗、烏茲別克斯坦、土庫曼斯坦,以及中國新疆,是大果型夏甜瓜(ameri)、冬甜瓜(zard),包括新疆哈密瓜及早熟瓜旦甜瓜(chandalak)等的起源地。

K.Kato等(2002)在“用分子多態性和形態特征分析揭示東亞和南亞甜瓜的遺傳多樣性”論文中,采用同工酶、RAPD、CAPS及microsatellite技術,分析了來自印度、中國、朝鮮、日本及緬甸、老撾等國的114份野生及栽培甜瓜樣本後認為:亞洲甜瓜的遺傳變異中心在印度。小籽耐濕類型甜瓜(即薄瓜甜瓜conomon和makuwa)起源於印度中部。經人工選擇後引入中國,被稱為梨瓜和越瓜。

甜瓜在中國栽培歷史悠久。薄皮甜瓜,據《詩經豳風七月》中有“七月食瓜,八月斷壺”(約公元前11世紀至公元前7世紀)以及《詩經小雅信南山》中有“中田有廬,疆場有瓜,是剝是菹,獻之皇祖”等記述。上述文字資料說明中國栽培和食用甜瓜已有3000多年的歷史。近年中國考古學者發現4000多年前的文化遺址(浙江省吳興錢山漾),從中挖掘出了甜瓜種子。這將中國薄皮甜瓜的栽培歷史又推前了1000多年。

中亞是厚皮甜瓜的次生起源地,據考證中國新疆早在公元3~4世紀就盛產厚皮甜瓜。1959年在新疆自治區吐魯番高昌故城附近的阿斯塔那古墓群中,曾挖掘出了壹座晉墓(262—420),內有半個幹縮的甜瓜,其種子與現在栽培種壹樣。又在壹座唐墓中(公元6~9世紀)發現兩塊甜瓜皮,其網紋比現在的黑眉毛品種還要粗深。同年在新疆自治區南疆巴楚縣脫庫孜沙來附近挖掘出壹座南北朝(公元4~5世紀)的A墓,內有11粒厚皮甜瓜種子殼。以上3例僅為考古實物,除此以外有文字可考的如《梁書》(約在公元6世紀)記載:“於田國(今和闐)……西山城有房屋市井、果瓜、蔬菜。”又如長春真人《西遊記卷》(1148—1227)上記載有:“重九日至回訖昌八刺城(即章八裏,在天山北麓,已湮沒)……甘瓜如枕許,其香味蓋中國”。根據以上歷史記載和實物考證,新疆自治區至少在800~1700年前就已普遍種植厚皮甜瓜。