紅酒雪梨做法功效與作用是什麽？

紅酒雪梨是壹道由雪梨、葡萄酒等材料制作而成的點心甜品，壹款清火潤喉，滋補養顏的美食，雪梨具有很強的清火潤喉、消痰止咳的功效，非常適合秋天吃。

雪梨除了平時當水果生吃，還可以加入紅酒燉煮成涼菜紅酒雪梨片，梨色紅亮酒香爽脆，有潤喉養顏、護膚保心臟的作用。梨的清香、冰糖和蜂蜜的清甜、紅酒的果香，味道特別不同，常見做法如下：

需要材料：雪梨2個、紅酒半瓶、冰糖幾顆、肉桂壹小根。

1、雪梨用清水清洗幹凈，然後用工具去核切片備用。

2、雪梨片放鍋裏，加入冰糖，肉桂。倒入紅酒，紅酒要淹沒雪梨。

3、大火煮開，小火燉15分鐘。冷卻後放入冰箱冷藏壹夜。

4、準備壹個幹凈無水無油的盤子，然後把紅酒雪梨片取出即可食用。

以上內容參考：百度百科—紅酒雪梨