幹海星怎麽洗，怎麽煲湯？

在烹煮幹海星的時候，壹定要把幹海星浸泡軟再清洗幹凈，這裏壹定要註意把幹海星的邊邊角角的臟東西都給掏幹凈，只剩下外面的皮，只有這樣拿來煲湯，才不會有怪味。幹海星煲湯具體做法如下：

準備材料：海帶 30克、瘦肉 150克、鯽魚 1條、紅蘿蔔適量、無花果適量、幹海星適量、鹽適量。

1、首先把幹海星泡發好，去除裏面的贓物，放碗裏備用。

2、鍋內放油加熱，放入魚和姜片，將魚兩面稍微煎下盛出。

3、然後在湯鍋放入海星、海帶、瘦肉、紅蘿蔔，無花果，攪拌壹下。

4、按動電磁爐湯粥鍵，自動開始工作。

5、等待水沸騰後放入剛剛煎的魚。

6、120分鐘後放入鹽，拌勻。

7、拌勻後出鍋，這樣就已經做好了。