肉絲胡蘿蔔木耳炒三絲叫什麽名字

該名字叫魚香肉絲。

魚香肉絲是四川的壹道特色傳統名菜，主要由豬肉、黑木耳、胡蘿蔔等食材烹飪而成。豬肉選用的是豬裏脊肉，這種肉質較為鮮嫩，適合用來做炒菜。黑木耳和胡蘿蔔等食材則提供了獨特的口感和風味，這些食材的顏色和形狀也使得整道菜看起來更加美觀。