河鱸魚和海鱸魚哪個好 河鱸魚和海鱸魚哪個好呢
1、各有各的好。河鱸魚和海鱸魚都是屬於鱸魚，只是有淡水和海水之分，兩種鱸魚其本身是壹個品種，只是在味道等方面有壹些區別而已，至於哪個更好還是需要根據個人的需求和喜好。 河鱸魚和海鱸魚的營養價值是相差不大的，都是含有大量的蛋白質、維A和維B群，還含有鈣、鋅、鎂、硒等多種營養物質，其中的銅元素含量也比較高，都是屬於營養價值高的鱸魚種類。 所以兩種鱸魚各有各的特點，只是其品種之間的差別，市場之間的差別，所以並不好分辨哪種更好。
2、河鱸魚和海鱸魚的區別：（1）外形差別 海鱸魚和河鱸魚的相比較，海鱸魚的體型會要更大壹些，並且在海鱸魚中，其還分為白鱸和黑鱸兩個品種，而河鱸魚是單壹的。 海鱸魚和淡水鱸魚還有壹個明顯的差別特征，就是海鱸魚魚背上有很多黑色圓點，品種不同圓點的分布也不同，但是河鱸魚則沒有。（2）生存區域 海鱸魚和河鱸魚的生存區域也是不壹樣的，河鱸魚是屬於分布在歐亞大陸溫帶和寒帶地區的淡水魚類，生活在植物叢生的江河、湖泊中。 而海鱸魚主要是分布在太平洋西部，以及我國沿海地區和通海的淡水水體，其中以東海、渤海較多生存得比較多。(3)存活區別 因為河鱸魚和海鱸魚的生存區域不同，所以在市面上看到的存活情況也不同，河鱸魚壹般是生鮮的為主，而海鱸魚則是冰鮮的為主。