沙冰的做法有哪些
沙冰很細膩,都是由水果制成的,真正地融合了水果和冰淇淋,是喜愛水果和冰淇淋人士的最佳選擇。這款芒果冰沙制作容易,就是步驟有些煩瑣。沙冰屬於冷飲菜譜,主要原料是芒果和涼開水;工藝是攪拌,制作簡單;如果妳按此菜譜制作了,無論成功還是暫時失敗,中國吃網菜譜大全歡迎妳對此菜譜發表看法,同時也歡迎妳分享妳的經驗哦。
沙冰的原料:芒果、涼開水
沙冰的配料:雞蛋、半個檸檬(可有可無,檸檬是為了去蛋腥氣的)
沙冰的調料:糖
沙冰的做法:
1、芒果去皮去核,放入榨果醬機榨成醬。
2、加100克糖和100克水,煮開,煮到微稠即可。
3、倒入榨好的芒果醬,拌勻,放冰箱冷凍。
4、蛋白液加半個檸檬汁。
5、打至粗泡。
6、再把30克水和30克糖混合,熬成至120度左右的溫度,再倒入蛋白液打發(這個過程是生蛋消毒法)。
7、最後把芒果醬從冰箱取出,蛋白糊和芒果醬攪拌均勻,放冰箱冷凍。
8、冷凍個大半天就能挖出來吃了。
關於制作沙冰的作文今天媽媽教我做沙冰,媽媽先(從冰箱裏)拿出沙冰杯,然後拿出壹盒酸奶,把酸奶倒進沙冰杯裏,然後對我說:“妳看著時間,五分鐘後會結冰,妳就攪壹次,攪三次就會成功了。
”於是我觀察了十五分鐘,並且攪了三次,(後來)看到酸奶變成了冰淇淋的樣子,媽媽說:“成功了。
”然後我和媽媽壹起吃沙冰,吃的時候涼涼的、甜甜的,我和媽媽都開心極了。
做好的沙冰,味道真的很不錯,最重要的是沒有添加劑。
媽媽的話:朋友送給樂樂壹個沙冰杯,做了幾次沙冰,樂樂很喜歡吃,我就教他自己做,眼看著酸奶漸漸的變成沙冰,樂樂覺得很神奇,我說妳觀察壹下給媽媽說說做沙冰的過程,樂樂說的很詳細,我就說妳如果把妳說的寫出來就是壹篇很好的小作文了,後來樂樂就寫了這篇日記。
發明制作冰沙歷史新知說到沙冰,許多人也許還不知其為何物,因為許多冷飲店只賣刨冰,其實沙冰才是真正的美味。
沙冰不僅細膩,而且都是由水果制成的,真正地融合了水果和冰淇淋,是喜愛水果和冰淇淋人士的最佳選擇。
材料:草莓7粒 糖水45ML 白汽水 15ML 冰塊250G 做法:1、草莓洗凈去蒂,切小塊 2、冰塊放入沙冰機攪成碎冰 3、草莓及其他材料放入後以高速先攪打10秒鐘 4、以酒吧長匙略微拌壹拌,再繼續攪打20 秒鐘即可。
教妳做幾款美味沙冰 多彩水果冰沙 材料:大西米、哈密瓜(帶橙紅的黃色)、西瓜(紅色)、獼猴桃(黃綠帶黑點)、火龍果(粉紅白色黑點)、菠蘿(金黃色)等。
制作: 1、大西米經水燒煮發開,冷卻,放入糖水中,入冰箱待用。
2、所有水果切丁,浸在糖水中,放入冰箱待用。
3、用玻璃水果深盆壹個,大西米、水果丁去水瀝幹,放入盆中,大西米放盆底,上面堆水果,成金字塔狀。
上面再蓋壹層碎冰,淋上巧克力醬、草莓醬。
如果覺得口味淡,可適量澆糖油。
家裏碎冰的做法:將冰塊裹上幹凈毛巾,用刀拍碎(盡可能拍成細粒狀)。
提示:水果可以根據情況自由配合。
但不宜用梨子與蘋果,因為梨子與蘋果切丁後,時間長了會起“銹斑”,顏色不好看。
在家如何自己做沙冰材料:草莓7粒糖水 45ML白汽水 15ML冰塊 250G做法:1、草莓洗凈去蒂,切小塊2、冰塊放入沙冰機攪成碎冰3、草莓及其他材料放入後以高速先攪打10秒鐘4、以酒吧長匙略微拌壹拌,再繼續攪打20 秒鐘即可。
在家怎麽做沙冰1,雪 泡<1>; 牛奶雪泡在攪拌機裏加壹個大的香草冰淇林球、2勺半奶粉、10毫升糖水、壹個雞蛋黃、150毫升碎冰、少許冰水,充分攪拌後入蘭腳杯即可.<2>; 咖啡雪泡在攪拌機裏加壹個大的巧克力冰淇林球、2勺奶粉、15毫升糖水、50毫升冰咖啡、150毫升碎冰、少許冰水,充分攪拌後入蘭腳杯即可.2. 泡 冰<1>; 情人果、草莓、烏梅、百香果泡冰做 法: 在刨冰碗內用西瓜打底先刨半份刨冰,撒上10.毫升糖水,再刨半份刨冰,整理撒15毫升糖水、20毫升煉乳,然後根據客人要求撒上壹小杯果醬即可(約60毫升)<2>; 紅豆、綠豆刨冰做 法: 在刨冰碗內用紅豆(綠豆)打底盤1勺紅豆或綠豆),先刨半份刨冰撒10毫升糖水,再刨半份刨冰整理後撒15毫升糖水、20毫升煉乳,然後撒上紅豆(綠豆)中間打壹點奶油放壹個車厘子裝飾即可.<3>; 紅豆、綠豆珍珠刨冰做 法: 紅豆(綠豆)刨冰 + 2勺珍珠即可.<4>; 鳳梨刨冰在刨冰碗內用鳳梨汁和鳳梨塊(熟的)打底,先刨半份刨冰撒上10毫升糖水,再刨半份刨冰撒10毫升糖水、10毫升鳳梨汁(熟的)、20毫升煉乳,然後放上準備好的鳳梨花(生的)和鳳梨塊(熟的),最後中間打上點奶油放壹個車厘子裝飾即可.<5>; 水果刨冰在刨冰碗內,用西瓜打底切四種以上的水果花成備用,先在刨冰碗內刨半冰撒10毫升糖水,再刨半份刨冰,整理後撒15毫升糖水、20毫升煉乳放上水果花式,然後用吧勺放適量的哈蜜瓜和草莓冰淇淋,打上奶油、撒上巧克力醬、車梨子裝飾即可.<6>; 咖啡刨冰在刨冰碗內用50毫升咖啡打底,先刨半份刨冰撒5毫升糖水、10毫升冰咖啡,再刨半份刨撒10毫升糖水、20毫升冰咖啡、20毫升煉乳,鋪上適量的巧4.冰 沙<1>; 情人果冰沙在攪拌機內加壹小白杯情人果醬(約60毫升) 、20毫升糖水、1克安寶劑、1吧勺煉乳、150毫升碎冰,打勻倒入蘭腳杯.<2>; 草莓冰沙、烏梅冰沙、百香果冰沙(做法與情人果冰沙壹樣)做 法: 攪拌機---壹小白杯果醬+糖水、煉乳、碎冰+安寶劑---蘭腳杯<3>; 鳳梨冰沙在攪拌機內加鳳梨50克(生的),鳳梨塊汁適量(熟的) 、20毫升糖水1克安寶劑、1吧勺煉乳、150毫升碎冰,打勻倒入蘭腳杯.<4>; 紅豆、綠豆冰沙在攪拌機內加紅豆(綠豆) 2勺、15毫升糖水、1克安寶劑、1吧勺煉乳、150毫升碎冰,打勻倒入蘭腳杯.<5>; 咖啡冰沙在攪拌機內加60毫升冰咖啡、15毫升糖水、1克安寶劑、1吧勺煉乳、150毫升碎冰,打勻倒入蘭腳杯.
如何做沙冰,怎麽做才更好吃主料水適量 輔料酸奶,果醬適量 步驟簡易沙冰的做法步驟11.準備好材料簡易沙冰的做法步驟22.在密封袋中倒入適量的水,放在冰箱中凍結實簡易沙冰的做法步驟33.把冰砸碎,倒入碗中簡易沙冰的做法步驟44.倒入適量酸奶簡易沙冰的做法步驟55.攪拌均勻,開吃!
給朋友做壹頓美食,作文500字想給朋友壹個驚喜,做壹頓美食。
可是本人真的很害怕明火和油煙。
而且那些油膩的食物平時在外面也吃的很多。
再做出來覺得也沒有什麽心意。
絞勁腦汁,終於想到之前在八度榴戀吃過的甜品的小吃,好吃而且不油膩。
外觀造型也很有意思!想到就趕緊行動起來。
、首先就是查看八度榴戀的美食食譜。
最張選定了壹道榴戀時光(很有寓意的名字)看到這個名字時就想起和朋友壹起的快樂時光,真的是很讓人留戀的!準備食材了:最主要的肯定是榴蓮果肉了(據說八度榴戀用的是貓山王榴蓮,沒買到。
用普通榴蓮肉代替了)然後就是小糯米丸子。
甜品底用的是新鮮芒果打的冰沙汁。
嘗了壹口,甘甜冰爽。
仔細的按照步驟制作並擺好造型。
真的很不錯!另外做了壹份酸奶沙拉,用的是水果和蔬菜!酸爽脆甜真的口感超級棒!還做了幾...準備食材了。
再做出來覺得也沒有什麽心意,真的是很讓人留戀的!想到就趕緊行動起來。
絞勁腦汁。
最張選定了壹道榴戀時光(很有寓意的名字)看到這個名字時就想起和朋友壹起的快樂時光。
真的很不錯。
嘗了壹口,好吃而且不油膩,終於想到之前在八度榴戀吃過的甜品的小吃、首先就是查看八度榴戀的美食食譜。
甜品底用的是新鮮芒果打的冰沙汁!另外做了壹份酸奶沙拉想給朋友壹個驚喜。
最主要的是我們都吃的很開心,甘甜冰爽!朋友很高興,很驚喜我為他準備的這頓美食!酸爽脆甜真的口感超級棒!還做了幾樣小點心吃。
而且那些油膩的食物平時在外面也吃的很多:最主要的肯定是榴蓮果肉了(據說八度榴戀用的是貓山王榴蓮,做壹頓美食,用的是水果和蔬菜。
可是本人真的很害怕明火和油煙。
仔細的按照步驟制作並擺好造型。
用普通榴蓮肉代替了)然後就是小糯米丸子,沒買到。
外觀造型也很有意思
沙冰怎麽做2、取出準備好的冰塊,放在沙冰機上按照沙冰機使用說明將冰塊沙成碎冰片。
3、將刨好的冰塊盛入盤中配上喜歡的水果,清涼解署的沙冰就做好啦。
沙冰食譜:綠豆口味 先按照煮綠豆湯的方法,將綠豆煮開,放入適量的糖,然後溫火慢燉。
直到水稍稍收幹,綠豆開始酥爛,就可以關火冷卻了。
然後取適量的綠豆和超市裏能買到煉乳攪拌在壹起就可以了。
提示:赤豆沙冰也是同樣做法,甚至可以嘗試將各種豆類混合在壹起,顏色會更好看,口感也更新奇。
花生口味 把買來的花生放在油裏大火炸脆,這樣做是為了增加花生的香甜程度,出鍋後,將花生包在紙巾或者紗布裏面,把油分吸去。
然後混合少量的水和糖後,用攪拌機把花生打碎。
為了增加配料的粘稠程度,還可以在攪拌之前加幾勺花生醬。
提示:做花生沙冰,最關鍵是選料。
花生選得不好的話,做出來就會有股“蒿氣”。
水果口味 水果口味的沙冰並沒有太多做法規矩,菠蘿、芒果、西瓜、香蕉、獼猴桃……只需任意把愛吃的水果打碎成小塊,拌壹些煉乳和糖水就行了。
提示:如果要節約成本,也可以用較少的獼猴桃混合濃縮獼猴桃果汁這樣的搭配方法來做。
草莓沙冰的做法材料:草莓7粒糖水 45ML白汽水 15ML冰塊 250G做法:1、草莓洗凈去蒂,切小塊2、冰塊放入沙冰機攪成碎冰3、草莓及其他材料放入後以高速先攪打10秒鐘4、以酒吧長匙略微拌壹拌,再繼續攪打20 秒鐘即可。
2:多彩水果冰沙的做法材料:大西米、哈密瓜(帶橙紅的黃色)、西瓜(紅色)、獼猴桃(黃綠帶黑點)、火龍果(粉紅白色黑點)、菠蘿(金黃色)等。
做法:1、大西米經水燒煮發開,冷卻,放入糖水中,入冰箱待用。
2、所有水果切丁,浸在糖水中,放入冰箱待用。
3、用玻璃水果深盆壹個,大西米、水果丁去水瀝幹,放入盆中,大西米放盆底,上面堆水果,成金字塔狀。
上面再蓋壹層碎冰,淋上巧克力醬、草莓醬。
如果覺得口味淡,可適量澆糖油。
3:芒果冰沙的做法材料:芒果300克,鮮奶60毫升。
做法:1、將芒果去皮切成小塊,冰凍成冰2、冰好後加入鮮奶用果汁機打成冰沙3、裝入冰鎮過的杯中,插上芒果片裝飾4:葡萄柚漿果沙冰材料:2杯草莓或藍莓,切片;1個中等香蕉,切碎;1/3杯佛羅裏達葡萄柚汁;2杯冰塊制法:1、在攪拌器容器內倒入草莓或藍莓,香蕉和佛羅裏達葡萄柚汁,加蓋攪拌直至完全融合。
2、隨著攪拌器攪拌,通過蓋子開口處加入冰塊,壹次壹塊,攪拌直至香滑。
3、把冰沙倒入杯中,如果想要外觀更漂亮壹些,可以用整個草莓或者切塊的佛羅裏達葡萄柚點綴,供2至3人飲用。
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