韭菜炒雞蛋怎麽做？
配料和材料
壹把韭菜
雞蛋是壹種很好的食物。
三片生姜壹起吃。
大蒜半克食物。
適量的鹽
半勺雞精
韭菜炒雞蛋的做法
韭菜炒雞蛋插圖11。準備材料，韭菜洗凈，切段。姜蒜切絲。把雞蛋打勻備用。
韭菜炒雞蛋插圖22。鍋裏燒熱油，煎蛋液，放好備用。
韭菜炒雞蛋的做法說明33。鍋裏有底油，姜蒜香。
韭菜炒雞蛋插圖44。加入韭菜，大火翻炒，加入適量鹽翻炒。
韭菜炒雞蛋插圖55。加入之前炒好的雞蛋，打散。加壹點水，煮壹會。加入半勺雞精(也可以不加)。
韭菜炒雞蛋插圖66。起鍋，裝盤。
如何用手機看這道菜
技巧
雞蛋可以熱油煮，中小火煎更香，但註意不要煎。雞蛋加少量水，稍微煮壹下，讓它變軟，吃起來像韭菜。