如何保存蟬？

1，冷凍保存法

將蟬洗凈，放入沸水中，加鹽和小蘇打，煮2-3分鐘，自然冷卻，放入密封容器中，放入冰箱直接冷凍。

2、真空保存法

將蟬洗凈，放入沸水中煮2~3分鐘，自然冷卻，然後放入真空袋中，抽空裏面的空氣，室溫保存。

3、礦泉水瓶保存方法

這種存儲方式最簡單，時間也最長。把礦泉水瓶裝滿水，加點鹽，把蟬猴放進去，擰緊瓶蓋，直接放冰箱冷凍。這種方法可以保存壹年不變質。

4.冷藏

把蟬放在保鮮盒裏，或者用保鮮膜包緊，避免與空氣接觸，然後直接放入冰箱冷藏室冷藏。這種存儲方式比較簡單。壹般把蟬放在冰箱裏保存，保證壹周左右不會變質。

5.把它放在冰水裏

先把蟬猴放在保鮮盒裏保證密封，然後放在盤子裏，加入冰塊。這樣也可以保存壹定時間。但需要註意的是，在保存過程中要不斷更換冰塊和冰水，以保證壹定的新鮮度。