預訂兩個素食者創意廚房中的壹個
書中有200個四季食譜,包括素菜、素飯、素面、素湯、素食飲料和小吃。除了介紹菜品的烹飪方法,還增加了笨鳥和土豆泥的獨家烹飪技巧,健康飲食搭配,素食健康新概念。簡單的文字,精美的圖片,不僅賞心悅目,還能為家裏的餐桌增添別樣的味道。書中有10篇網友寫的關於素食的美文,讓妳在享受美食和學習的同時,對素食有更深入的了解。作者笨鳥說。
從小到大,我壹直認為豬牛羊雞鴨魚是人們餐桌上理所當然的食物。它們生來就是供人食用的,我們可以安心地享用它們。直到2004年初夏,我偶然在網上看到壹個故事,裏面有壹個人想起了自己上輩子當豬的經歷和被宰的痛苦。不管故事的真實性如何,它突然讓我意識到,動物和人類壹樣,也有怕死、趨吉避兇的本能。《大話西遊》說:“人魔皆母生,人魔皆母生。”同理。動物也是父母生的。他們也有感情,怕疼。人類有什麽資格僅僅因為他們弱我們強就吃他們?從此以後,看到以前愛吃的排骨和海鮮,就再也吃不下了。我認為吃肉和吃人本質上是壹樣的。
沒想到,經過壹段時間的素食,我的身體狀況居然有了不可思議的改善。疲憊的亞健康狀態壹去不復返了,每天都感覺神清氣爽,腳步輕盈。以前感冒,每次都要兩周才能好,現在都不記得感冒是什麽感覺了。就像廣告裏說的“這種改變是看不見的,但卻是真的發生了。”因為受益匪淺,我迫不及待地想和朋友們分享吃素的好處,勸他們嘗試吃素。幾天後,壹個朋友打電話來抱怨:“現在天天吃稀飯鹹菜,腦子不夠用!”
天啊,他們對素食的理解居然是這樣的!
為了讓不吃素的朋友有興趣嘗試素食,吃素的朋友吃得更健康。我從來不做飯,學著做飯,然後把成功的菜譜和成品照片發到網上和Tố Hữu人分享。在我的博客裏,我和我的朋友被視為同學,意思是壹起學習。這樣做了兩年多。從最開始的按照菜譜吃藥,到後來的能夠自己創造新菜。這兩年,我得到了網友們的大力支持。經常看到有同學留言說因為我們的影響變成了素食主義者,吃素後身體越來越好。每當看到這樣的留言,我都覺得自己的努力沒有白費。吃素的感覺很好,做素食廚師的感覺更好。我想讓大家知道,吃素並不意味著大白菜、豆腐、窩窩頭、鹹菜依然可以過上豐富多彩、有趣的生活。
社會上有壹種說法,當官的應該是副職,穿著布衣,吃素食,喝低度酒。在這個物質極大豐富的時代,我們每天都不可避免的面臨著各種各樣的誘惑,是遵從自己的欲望還是讓理智做主,是人牽狗還是狗牽人,是時候思考壹下了。俗話說,想知道梨的味道,就要嘗壹嘗。素食到底好不好,要自己嘗壹嘗才知道。多年來我們壹直過著奢侈的生活。嘗試兩年素食生活怎麽樣?但是等壹下,有壹點要明確,吃素不等於健康。如果每天喝可樂,吃油炸薯片和奶油蛋糕,即使是素食也很難獲得真正的健康。我們所說的素食是指“健康素食”,即由天然食材經過簡單加工制成的食物。壹開始,妳可能會覺得這種東西無味,難以下咽,但如果妳堅持壹段時間,妳壹定會體會到食物本身的美妙味道。
來吧,和我壹起,做簡單健康的素食,過平凡幸福的生活。網上最流行最豐富的素食食譜!
◆200個四季素食食譜,吃得健康快樂;
◆10素食隨筆,分享素食生活新主張;
◆不用肉、蛋、蔥、蒜、味精、雞精、酒,依然可以做出美味。
素食的十大好處:
1.素食是最自然的長壽方式;
2.素食是最有效的美容產品之壹;
3.吃素可以降低癌癥的發病率,尤其是直腸癌和結腸癌。
素食可以降低心臟病、高血壓、糖尿病、肥胖等慢性病的發病率。
5.素食有助於增加骨密度,預防骨質疏松。
6.素食是減肥的良藥。
7.素食可以讓大腦更聰明。
8.素食使人變得溫柔。
9.素食使人健康,精力充沛。
10.素食使人們遠離諸如禽流感等動物疾病的侵襲。笨鳥說。
這位環保先鋒說。
營養學家這麽說。
原因
薩蒙要回家了。
素食與健康
春天
素食/蔬菜
百合豆
彩椒杏鮑菇
姜汁菠菜
蘆筍百合
橄欖蔬菜嫩豆腐
胡椒蟹味菇
魔芋花椒
蘆筍炒蘑菇
粥和泡菜
兩種綠色蠶豆都吃。
芫荽拌茶樹菇
竹筍炒時令蔬菜
魚味胡蘿蔔絲
蒸豆
炒蘆筍茶樹菇
蘑菇豆腐
香椿豆
馬鈴薯沈積物拉力
芝麻醬拌蘿蔔
素食米飯
大豆糙米
芒果飯
糙米海藻卷
南瓜小米粥
石鼓洲
椰子黑米粥
素食面條
祖母綠線表面
肉菜炒面
菠菜手搟面
鹵面
蘇漢堡
烤南瓜蘸醬
素食餛飩
香軟土豆餅
春天開始了!吃春餅
北京小吃驢打滾
湯少
胡阿祥梨片湯
番茄土豆卷心菜湯
蘇高堂
尹素
果蔬汁總動員
新鮮胡蘿蔔汁
菠蘿蘋果汁
快餐
自制琥珀核桃仁
水晶糯米棗
脆皮黑豆
DIY蘇生活
自制內酯豆腐
自制檸檬醋
茶壺裏的生豆芽
涼拌綠豆芽
自生小麥草
夏天
素食/蔬菜
紫色卷心菜沙拉
在家炒番茄絲
豆被
炒茭白
絲瓜炒大豆
幹炸毛豆
孜然西葫蘆
蔬菜炒青豆
素醬燴扁豆
胡蘿蔔炒苦瓜
黃瓜拌豆皮
老虎蔬菜
番茄醬花椰菜
荔枝番茄
涼拌大頭菜
冷紫甘藍和胡蘿蔔
馬齒莧
綠竹筍燜蘑菇
芝麻醬鳳尾
椰殼黃瓜
金針菇
涼拌生菜片
剁椒青筍
腰果黃瓜
番茄醬黃豆
生番茄豆腐
蜜汁崔屹
黃瓜拌粉絲
將堅果和三根絲混合
素食米飯
蘿蔔幹毛豆炒飯
茴香谷物炒飯
周曉夏季營養
豇豆燜飯
炫彩荷葉飯
荷葉粥
愚蠢的粽子
素食面條
清粉涼面
改良川味涼皮。
蔬菜炒意大利面
西葫蘆鍋貼
老北京胡塔子
南瓜餅和南瓜粥
自己做涼皮
湯少
冬瓜番茄湯
韓國味噌湯
冬菇冬瓜湯
銀耳燉木瓜
尹素
桂花酸梅湯
南瓜豆漿汁
黃瓜蘋果汁
快餐
紅豆冰棍
芒果木薯布丁
簡單的綠豆醬
安寧豆腐
兒童節禮物
豆奶果凍和果凍
快樂的孩子可以
兩只蝴蝶
秋天
素食/蔬菜
土豆絲和胡蘿蔔絲
油炸地瓜丁
麻辣白靈菇
豆豉辣椒醬
炒卷心菜
甜山藥南瓜
木瓜甜豆
麻辣肉丁炒毛豆
辣椒炒豆皮
菠菜和空心菜都要吃。
芋頭南瓜
燉凍豆腐
糯米蒸藕
糖醋蓮藕條
孜然烤蘑菇
鹹菜炒芋頭條OO
紅薯幹煸
炒何首烏
花生拌香幹Oo
枸杞和絲瓜
水果盛宴
素食米飯
自制黑芝麻醬
糯米粥
玉米粉紅薯粥
燕麥蔬菜粥
薏苡仁山藥粥
素食面條
凍皮土豆泥月餅
全麥核桃棗糕
油炸貓耳朵
西紅柿湯團
吃香面館
平底鍋披薩
玉米粉蛋糕
湯少
白蘿蔔紫菜湯
白菜粉絲湯
悉尼南瓜水
尹素
酶汁
葡萄汁
快餐
金橘醬
芝麻土豆球
豆渣溶液
雪菜炒豆渣
豆渣香粥
豆渣丸子
豆渣湯圓
豆渣玉米菜餅
豆渣饅頭
冬天
素食/蔬菜
什錦西蘭花莖
白菜炒木耳
白蘿蔔炒木耳
西蘭花炒蔬菜
混合卷心菜芯
栗子娃娃菜
五彩冬筍絲
香菇燜冬筍
幹榛子茄子
黃豆燜茄子
自然郭輝土豆
茭白炒青豆
土豆烤卷心菜
土豆燉平菇
蘑菇栗子燜土豆
亂燉壹鍋
什錦香鍋
酸辣白菜
感冒魚腥草
幹鍋茶樹菇
素食米飯
胡蘿蔔渣糙米
簡壹韓式拌飯
(煮熟的)大米和小米混合
肉菜炒飯
腳板角雜糧粥
不同的臘八粥
素食面條
番茄土豆面湯
面條魚
蔬菜炒面
渣江筍子面
白菜蒸餃
美味的玉米煎餅
自然饅頭片
田翔小窩頭
湯少
卷心菜湯
蘑菇卷心菜湯
泗洪溫湯
滋補甜湯
尹素
紅糖姜棗茶
豆漿
金絲優蘋果汁
雪蓮果汁
快餐
神奇的姜汁與牛奶碰撞
五香葵花籽
除夕之夜的家庭團圓飯
田園風光
機遇敲門
金玉滿堂——富貴多子
逐年上升
酸辣卷心菜
珍珠豆腐丸
三賢蘑菇塔
胡椒燜生菜
麻辣蕓豆
陳醋花生
什錦蘑菇湯
玉米餃子
水晶富寶
黑芝麻湯圓
美美香串串
素食餐廳經營者說。
素食生活和素食的好處
Tố Hữu說。
生命之花因食物而綻放。
蘇搶了肉的風頭。
我吃素五步走。
我是蘇寶寶樓泰裕豐
魯蘇帶給我的改變。
我是怎麽變的?
壹只小豬倡導健康素食新概念。
我覺得這本書最大的特點就是打破了素食很簡單的傳統印象。書中粥和面汁的操作非常簡單實用,令人大開眼界。“素食可以這麽豐富多彩。”我自己是壹個有神論者,但是因為貪婪,我無法堅持完全素食。2008年冬天的至日前,看到南京中鐵快運5000只貓去廣州煮活貓的報道,心裏特別難受。我覺得動物的命運太悲慘了。我們不也是靈長類哺乳動物嗎?“本是同根生,為何急著互炒?”就這樣,我居然堅持吃素,吃了。現在買這本書感覺很開心。希望中國的動物福利立法早日實現。希望越來越多的人能加入素食隊伍,祝大家身體健康!
——ddmao
偉大的
.....原來素食也可以這麽精彩。
恨不得明天就按照書上的原料去買!!
——ee68