加州西梅和加州蜜棗壹樣嗎？
加州西梅不同於加州蜜棗。原因是:
加州西梅(California prune)，來自美國加州的天然西梅，含有豐富的物質和維生素A、C，可以強健骨骼和牙齒，對健康的皮膚和頭發有重要的營養，含有高纖維素，被譽為人體腸道的“清道夫”，還含有抗氧化劑，是青春活力的源泉。根據最新研究，加州的西梅是各種水果中抗氧化劑含量最高的。能有效防止心臟病、肺病和某些癌癥的惡化，防止白內障的形成，具有延緩衰老的作用。
2.蜜棗屬於幹果的範疇。用切棗機，整個大青棗壹次切好，容易吸糖。然後和白糖壹起放在鍋裏煮，曬幹，就成了平時吃的蜜棗。也可以用來泡茶，有棗香。
加州蜜棗能提高人體免疫力，抑制癌細胞。藥理研究發現，紅棗能促進白細胞的生成，降低血清膽固醇，增加血清白蛋白，保護肝臟。大棗中還含有抑制癌細胞，甚至將癌細胞轉化為正常細胞的物質。