四大淡水魚各有什麽特點，如何區分？
四種著名的淡水魚:
桿
引人側目
四月桃花飛，草長鶯飛。
竹竿斷松江水，竹帽擲荷葉繞；
妳褪去蕪湖的迷霧，妳的筐裏裝滿了虎頭肥。
傻鱸魚寧願放棄稱號，湯鮮肉嫩。
黃河鯉魚
引人側目
黃河鯉魚高三尺，體型修長，銀白色。
因害怕而躍過龍門後，聚集在金夢制造赤潮；
金鱗、白鰭肉、嫩、銅頭、鐵尾、豆腐腰。
無鯉是喜宴，蒸炭是紅油烤。
桂魚
引人側目
季春桃花開，四月桂魚迎浪肥。
身體形狀平坦的背部和傾斜的鼻錐；
肉質細嫩清香，味道獨特鹹鮮。
乾隆喜歡松脆的松鼠，而人們喜歡烹飪臭烘烘的鱖魚。
興凱湖的大白魚
引人側目
北琴海面上烏雲堆積，鯽魚戲水肥水。
翹嘴紅鲌腹部為銀色，尾鰭呈灰色，扁平長；
鮮肉瓷適合燉，湯汁白，適合野炊。
故土難離，恩情難留。