葛根有什麽功效和作用？

1，擴張血管:葛根素和葛根素能改善心肌氧代謝，對心肌代謝有有益作用，擴張血管，改善微循環，降低血管阻力，增加血流量，故可用於防治心肌缺血、心肌梗塞、心律失常、高血壓、動脈硬化等疾病。

2.吉傑的釋放:葛根的丙酮提取物具有恢復體溫正常的作用，對各種發熱有效。故常用於發熱、口渴、心煩等癥。

3.降血糖降脂:葛根素具有明顯的降血糖作用，葛根中所含的黃酮類化合物具有降血脂作用，可降低血清膽固醇和甘油三酯。用於治療高血糖、高血脂癥，療效顯著。

4.益智作用:有研究表明，葛根對學習記憶障礙有明確的治療作用，葛根的醇提取物能顯著對抗托毒警察堿引起的記憶障礙。可用於治療老年癡呆癥、智力低下、記憶力差。

5、升陽止渴止瀉:葛根性淡清，藥性上升。楊柳舉陽，促使身體正氣上升，津液散發。養脾胃，清陽氣，止渴止瀉。所以常被用來治療內熱解渴、麻疹、腹瀉、痢疾等疾病。

人民網-葛根的功能和食用方法

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