立蝦和明蝦的區別?

壹、形態特征不同

1、立蝦：立蝦蝦體長大而側扁。甲殼較薄，光滑略透明，頭胸甲較堅硬寬大，中央前端延伸成長而呈尖的額角，上緣具7～9齒，下緣具3～4齒，額角下兩側具眼1對，有柄。

2、明蝦：明蝦蝦須很長，眼為復眼，胸部五對步足，腹部五對步足，身體挺且有彎曲度，蝦節間外殼相互分離，可自由伸縮。

二、生活習性不同

1、立蝦：立蝦棲於沿岸淺海，白晝常潛入沙底內，不作大範圍的移動。

2、明蝦：明蝦生活在淺海泥沙層，春季洄遊產卵，可進行春季捕撈出蝦籽，產卵後親蝦大部分死亡，幼蝦長到秋季成為成蝦。

擴展資料：

營養價值

1、蝦營養豐富，且其肉質松軟，易消化，對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物。

2、蝦中含有豐富的鎂，鎂對心臟活動具有重要的調節作用，能很好的保護心血管系統，它可減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，同時還能擴張冠狀動脈，有利於預防高血壓及心肌梗死。

3、蝦的通乳作用較強，並且富含磷、鈣、對小兒、孕婦尤有補益功效。

4、對蝦體內很重要的壹種物質就是蝦青素，就是表面紅顏色的成分，蝦青素是目前發現的最強的壹種抗氧化劑，顏色越深說明蝦青素含量越高。

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