烤面包片的熱量大不大？

烤面包片的熱量大，因為面包是高熱量碳水化合物食品，多吃容易肥胖。

食物產生之熱量是以卡路裏來計算的，在營養上用的卡路裏是千卡，其熱量是使壹千克的水升高攝氏壹度時所需的熱量。

1克蛋白質在體內吸收氧化後產生4千卡的熱量，1克糖在體內吸收氧化後產生4. 1千卡的熱量，1克脂肪在體內吸收氧化後產生9. 3千卡的熱量。

由以上的數字來看，食物的熱量就可以由它的成份計算出來，例如每兩面包中含有11. 1克的碳水化合物，0. 6克脂肪，及3. 1克蛋白質，那麽1 磅面包產生的熱量如下：

碳水化合物16×11. 2×=716. 8千卡

脂肪16×0. 6×9=86. 4千卡

蛋白質16×3. 1×4=198. 4千卡

合計1001. 6千卡

擴展資料

很多上班族早上為了趕時間，面包從冰箱裏拿出來連烤都不烤就往嘴裏送。華鑫營養師說，面包片、饅頭片等主食都是碳水化合物，這樣吃下去，往往會刺激胃酸分泌，加重泛酸；但是如果把面包片、饅頭片烤壹烤再吃，就能起到“養胃”的作用。

這是因為，烤焦的面包片和饅頭片上會形成壹層糊化層，這層物質可以中和胃酸、抑制胃酸分泌，起到保護胃黏膜的作用。“這是壹種古老的食療方法，主要適合慢性淺表性胃炎患者，對大部分胃腸不好的人也都適用。”

此外，華鑫提醒大家註意的是，首先烤的火候要註意，烤至橘紅或金黃色即可，不要烤糊了，否則吃下去弊大於利；其次，胃腸不好的人，烤面包片、烤饅頭片都不宜吃得過多，每次1—2片即可；

再次，烤面包片、烤饅頭片未必要趁熱吃，稍晾壹下也可以；最後，這種食療方法僅適用於較輕的胃病，如慢性淺表性胃炎，如果到了萎縮性胃炎的地步，就得上醫院看醫生，而不能依靠這種辦法了。

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人民網--早餐吃什麽最養胃烤面包片很給力