田雞沒有剝皮可以煮來吃嘛

田雞的皮是可以吃的，不用剝皮。

豆腐田雞湯的做法：?

用料：豆腐、田雞、香菜、姜片、鹽、生粉、胡椒粉

1、把已經殺好的田雞放入盛有鹽和生粉的碗中，用生粉和鹽沖洗壹洗，再泡壹下，這樣可以去除去腥，腌壹下入味。

2、取出壹些香菜，把它切碎。

3、取出壹些豆腐放入盤中，留著備用。

4、熱鍋下花生油，等待油熱後，放入姜片和田雞，翻炒。

5、多次翻炒，觀察色澤呈現金黃色，說明已經有點半熟了。

6、往盛有田雞的鍋中倒入壹碗清水。

7、水沸騰後，放入剛才準備的豆腐，壹起煮2分鐘左右。

8、最後把香菜放入鍋中，再煮壹下就可以關火了。?

9、關火後，壹碗香噴噴的豆腐田雞湯就做好了。