如何處理曬幹的粽子葉
幹粽子葉可以用清水浸泡壹晚,第二天用刷子反復刷,也可以用開水鍋煮幾分鐘再用冷水浸泡,然後就可以用來包粽子了。
粽子葉是制作粽子必不可少的材料之壹。幹粽子葉有壹種鮮粽子葉沒有的香味,所以大部分人喜歡買幹粽子葉做粽子。下面給大家分享壹下粽子葉幹的處理方法。
詳細信息01浸泡方法
前壹天晚上用清水浸泡幹樹葉,第二天反復刷樹葉兩面。為了安全殺菌,再把葉子蒸半個小時晾涼,然後進入包餃子的工序。
煮沸法
將曬幹的粽子葉放入開水鍋中煮幾分鐘,然後取出放入冷水中浸泡,以免幹透。
03存儲方法
如果還有很多幹粽子葉剩下,可以捆在壹起,存放在幹燥的地方。