沙拉系列來了！這個食譜很棒。來學習吧。
準備食材:薯片切成薄片，焯水後放入冷水中備用；
做法:準備好蔥花、小米辣、蒜末、辣椒面、芝麻熱油，加入壹勺、半勺糖、兩勺鹽、壹勺醬油、壹勺蠔油拌勻；將混合汁倒入薯片中，香菜中加入壹些香菜拌勻。
準備食材:蓮藕2段；
做法:芝麻辣椒粉、蒜末、蔥花；蓮藕去皮切片，放鍋裏煮；加冰水口感更脆；將蒜末、辣椒粉、芝麻、小米放入碗中；倒入熱油，加入蔥花、2湯匙醬油、2湯匙醋、1湯匙糖和少許鹽，攪拌均勻後倒入瀝幹水分的蓮藕片。
準備食材:黃瓜2根、泡腐竹、泡黑木耳、熟花生、香菜、蔥花、蒜末、小米椒；
做法:拌壹份涼拌醬:碗中放壹勺蒜末、壹勺蔥花、壹勺芝麻、壹勺辣椒粉、小米椒，倒入熱油、三勺醬油、兩勺香醋、壹勺糖、少許鹽、壹勺香油拌勻；腐竹、木耳焯水，黃瓜切小塊，放入香菜、熟花生，倒入涼拌醬拌勻。
準備食材:豆芽、香菜；
做法:調醬:蒜末壹勺，辣小米壹勺，醬油壹勺，極鮮香精壹勺，辣椒油壹勺，醋兩勺；喜歡辣的可以放兩勺辣椒油，不喜歡辣的可以少放點醋。豆芽洗凈，焯水，用冷水撈出(豆芽用冷水冷卻會更脆)，放入香菜和醬汁拌勻。
做法:雞蛋煮熟，切塊；加入蒜末壹勺，醬油兩勺，香醋壹勺，香菜壹勺，小米辣壹勺，香油適量，拌勻。
準備食材:雞腿2只，蒜末，香菜末；
做法:雞腿放入蔥姜放入涼水中，用1勺料酒煮30分鐘左右，撈出涼水備用；將1大勺辣椒粉、1大勺熟芝麻、1大勺蔥花、1大勺蒜末、半勺花椒粉放入熱油中、2大勺醬油、3大勺醋、1大勺蠔油、半勺糖和少許鹽拌勻備用。將雞腿撕成小條，倒入醬汁，放入香菜拌勻。
準備食材:粉絲壹把、黃瓜半根、胡蘿蔔半根、香菇兩朵、黑木耳；
做法:準備好食材，水燒開，粉絲煮熟撈出，蔬菜煮熟撈出(黃瓜不用)；萬能汁:將蒜末、蔥花、辣椒粉、白芝麻倒入碗中，醬油兩勺，陳醋壹勺，蠔油壹勺，香油半勺加少許鹽，拌勻。
做法:面筋1片，大蒜2瓣，香菜1片，小蔥1片，辣椒粉，自制調料；
做法:面筋提前用冷水泡兩個小時，水擠幹待用；在碗中準備好蒜末、辣椒粉、蔥花，加入兩勺熱油、三勺醬油、兩勺米醋、壹勺蠔油、鹽、糖拌勻；最後加入香菜拌勻。妳可以吃它。