西瓜籽和葵花籽哪個脂肪更高？

葵花籽富含不飽和脂肪酸，其中人體必需的亞油酸約占50% ~ 60%。我們知道亞油酸不僅能降低人體血清膽固醇，還能抑制膽固醇在血管中的沈積。因此，我們可以通過多吃葵花籽來預防心腦血管疾病。西瓜籽熱量低，對人體攝入不會有太大影響，但其營養與另外兩種瓜子相比並不是很豐富。葵花籽熱量最高，但也最有營養。其中多不飽和脂肪酸可以調節人體的脂肪代謝，降低膽固醇，其中富含的維生素E可以起到抗氧化的作用。由此可見，葵花籽含油量高。