不粘牛軋糖怎麽做？
牛軋糖壹般是指用烤堅果和蜂蜜制成的糖果，分為軟的和硬的。軟的是蛋白做的白色牛軋糖，硬的是棕色的，焦糖做的，口感硬脆。傳統牛軋糖主要產自西班牙，主料是烤杏仁，其次是蜂蜜和蛋白質。牛軋糖在其他地方也有生產，比如澳大利亞，成分和口味也多種多樣。牛軋糖上覆蓋著壹層可食用的透明糖果紙，俗稱Waffer紙，可以防止糖果粘手。
導演教的牛軋糖方法很簡單。家裏只要有不粘鍋，隨時隨地都可以做，所有食材都是自己準備的。不會像外面買的那樣摻很多糖精或者添加劑，孩子和家人吃起來更幹凈安全。我們可以自己準備壹些漂亮的糖紙，做好之後自己把牛軋糖包起來。不管是我們自己吃，還是送人，都是賞心悅目，可以端上桌的。我把這個牛軋糖做法分享給大家。愛吃的朋友壹定要嘗嘗。簡單易學，即使新手也是100%成功。
牛軋糖
配料:棉花糖、奶粉、黃油、花生。
第壹步:將花生放入炒鍋中，用小火炸至變脆，稍微冷卻，然後去掉紅色外套，碾碎。
第二步:準備壹個不粘鍋，加入適量黃油，小火加熱至黃油完全融化。
第三步:然後倒入適量棉花糖，攪拌至與黃油完全融合，繼續倒入適量奶粉，三者壹起攪拌均勻。
第四步:最後倒入碾碎的花生，快速攪拌均勻，然後關火。
第五步:在案板上鋪壹層油紙，將混合好的棉花糖、奶粉、花生倒在油紙上。
第六步:然後繼續蓋上壹層油紙，用搟面杖把牛軋糖搟平，稍微薄壹點。
第七步:然後把孜然風幹，切成小塊，用漂亮的糖紙包好，就可以吃了。