七個月以上嬰兒喝鯽魚湯的做法

寶寶的鯽魚湯和大人的不壹樣，因為寶寶很難接受魚腥味，又不能吃太多油，所以做飯的時候需要特殊處理。

鯽魚殺好後洗凈，在鯽魚左右兩邊各割三刀，把姜絲和蔥花塞在縫隙裏，倒壹點料酒去腥，魚肚就可以塞滿蔥花結了。腌制十分鐘後，將姜絲、蔥絲、蔥花結取出，再用清水沖洗幹凈，去除酒味。

鍋中加入少許油，燒至五成熱，放入壹片姜，然後將鯽魚放入鍋中炸至表面變色，加入適量開水，中火燉30分鐘。這時候可以加入少量豆腐吸收異味。