泡幹粽子葉需要多長時間？

1.幹粽子葉需要提前浸泡12小時，然後放入沸水中煮約10分鐘。幹粽子葉比較脆，需要用水浸泡使其變軟後才能包起來。如果是新鮮的粽子葉，用鹽水煮壹下就可以了，有殺菌的作用。

2.浸泡蒸煮後，把葉子壹片壹片的清洗幹凈，準備壹塊幹凈的抹布，順著葉子的方向輕輕擦洗葉子的兩面，這樣摩擦力比較小，洗的也比較幹凈。

3.清洗幹凈的粽子葉要修剪壹下，可以用剪刀把粽子葉兩端剪平，開始包粽子。選兩片粽子葉做成漏鬥狀，然後舀入準備好的餡料壓實，包好，用繩子紮緊。