推薦高粱的烹飪方法。
高粱豬肚粥
材料:高粱米90g，蓮子60g，五花肉100g，大米50g。
調料:胡椒粉3克，鹽3克。
生產方法
1.將高粱米翻炒至焦香，去掉上面多余的外殼；
2.將五花肉、蓮子肉、花椒洗凈，與高粱米壹起放入砂鍋中，加入適量清水，用武火煮沸，再用文火煮至高粱米熟爛，調味即可。
高粱年糕
材料:高粱米600克。
材料:紅豆沙300克。
調料:150g白糖，適量。
生產方法
1.高粱米洗凈，倒入適量清水，籠蒸待用。
2.取兩個瓷盤，將壹半的高粱米放入盤中抹平，用手壓成兩三厘米厚的塊，剩下的高粱米放入另壹個盤中內壓。
3.將壓好的高粱米扣在案板上，用刀抹平，然後鋪上厚薄均勻的豆沙餡，再將另壹半高粱米扣在豆沙餡上，用刀抹平，吃的時候用刀切成菱形塊，裝盤，撒上糖，即可食用。