豬血燉豆腐的做法，豬血燉豆腐怎麽做好吃，豬血
原材料：豆腐150克、豬血150克、紅椒1個、蔥20克、生姜5克
調味料：鹽6克、味精3克
做法：
1、豆腐、豬血切成小塊，辣椒、生姜切片；
2.鍋中加水燒開，下入豬血、豆腐焯水後，撈出；
3.將蔥、姜、辣椒片下入油鍋中爆香後，再下入豬血、豆腐稍炒，加入適量清水燜熟後，調味即可。
特別提示：豬血味鹹性平、無毒，有生血、解毒之功效；豆腐富含大豆蛋白和卵磷脂，能保護血管、降低血脂、降低乳腺癌的發病率，同時還有益於胎兒神經、血管、大腦的發育。這道菜營養豐富，能有效補充孕產婦所缺失的鐵和血，同時能保護心血管，建議每周食用2-3次