烤箱溫度計如何使用？選購烤箱註意事項
烤箱大家都知道，烤箱是壹種烤食物的的家用電器，相信大家應該都不會陌生。在烤箱沒出現以前，要想烤壹些食物時用的都是明火，烤箱的出現讓大家不再使用明火，降低了安全隱患，而且烤箱做出的食物更好吃。烤箱時用時非常方便，節省人在做飯時看護的時間，烤箱使用時可以定時間，時間壹到會自動跳閘，下面小編為大家介紹烤箱溫度計如何使用!
烤箱溫度計如何使用?
烤箱設定最高溫度空燒20分鐘後，用烤箱溫度計測得溫度最高的頂殼114°C，玻璃門板110°C。符合了廠家自己給出的數據。在室溫25°C，相對濕度80%環境下，發酵檔15分鐘後，在最低壹層的位置，用感溫芯片溫度計測得溫度39.3°C，相對濕度53%。
烤箱溫度計
首先不放烤盤，把測溫點位於烤箱容積的中心位置：
設定上下150：測得165~170?;設定上下180：測得188~193;設定下上220：測得229~234
如果不考慮萬用表誤差，我這臺烤箱偏高10~15°C，國家標準30°C。說明書要求上下溫度設置不同時，必須放入烤盤隔熱。
烤盤放在中間位置，上測溫點位於烤盤上半部分的中心位置，下測溫點位於烤盤下半部分的中心位置：
設定上150，下180：測得上171~173，下191~195
設定上180，下220：測得上201~203，下239~242
烤盤放在最下壹層，上測溫點位於上加熱管下方約10公分的中心位置，下測溫點位於烤盤上：
設定上150，下180：測得上176~177，下202~203
設定上180，下220：測得上211~212，下267~269
上述兩套數據中，上測溫點的實際位置是很接近的，從數據可見，烤盤離開下加熱管壹定的距離，能起到更好的隔熱作用。實際使用中，在進行上下獨立控溫時，烤盤放在倒數第二層或者中間層，也許更為合理。順便發現，機械式的烤箱溫度計偏高10°C左右，還過得去，平時參考壹下，比較方便。
選購烤箱時應註意以下幾點：
①、具有自動定時控制的電烤箱，控制時間應能在0—45min內連續可調，走時誤差小於±10%。
②、具有自動調溫控制的電烤箱，爐溫應能在100壹250℃圍內可調，控制的溫度誤差小於±10%。
③、電烤箱熱效率大於60%。
④、內腔溫度由室溫升高到200℃的時間不超過15分鐘。
⑤、功率偏差小於+5%、—10%。
⑥、加熱器工作壽命不小於1000h;爐門起閉壽命在5000次以上。
⑦、內腔鍍鉻層應牢固、不銹、光亮;烤盤搪瓷應耐熱牢固;烤網鍍鉻層應光亮平滑。
相信大家看了小編的介紹因該知道了烤箱溫度計如何使用。溫度計的作用就在於監測烤箱內部的溫度，當溫度到達壹定的高度是會出現提醒，然後烤箱自動跳閘關閉，防止烤箱內的食物因為溫度過高而烤焦!說到這裏小編提醒大家在使用烤箱時，壹定要註意平時的保養，而且使用的時候也要按照說明書上的說的進行操作，否則會損害到烤箱的使用壽命，也會造成安全隱患!
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