蛋撻液裏可以放什麽配料?
1,葡萄牙蛋撻的做法:
把雞蛋打碎,打壹會兒,讓它變得細膩。
將牛奶和奶油放入鍋中用小火加熱,加入適量的糖,用小勺慢慢攪拌使其融化。當沒有看到糖顆粒時,將其從火上冷卻下來。這時烤箱可以預熱到220℃。
將蛋液過篩,加入冷卻的牛奶液。為了口感嫩滑,篩了好幾遍,我篩了三遍才加進去。
取出速凍的撻皮,放在烤架上,倒入撻水。記住標準是8分鐘滿。
將烤架放入烤箱17分鐘。
2.材料:
2個雞蛋(整個);牛奶100g;;250ml生奶油的;根據喜好添加糖;速凍撻大概有12(標準數)。