生吐司有什麽特點？

生吐司和普通吐司的區別

1，不同的味道

與普通吐司相比，生吐司口感更柔和，有蜂蜜焦糖香氣和醇厚的黃油香氣。高級生土司的“生”和“生巧克力”差不多。它是濕潤的，有彈性的，入口柔軟。普通本地吐司的柔軟度遠不及生吐司。從口感上來說，生吐司更有吸引力，更有競爭力。

2、價格不同

生吐司的價格與普通吐司不同，生吐司的價格明顯高於普通吐司。在日本，生土司的價格是普通土司的4倍，所以生土司是土司的高端品種。價格雖高，卻深受人們喜愛。

生吐司和熟吐司的區別在於原料的不同。熟吐司的原料是高面粉、雞蛋、糖、鹽、奶粉、湯種、鮮奶油和發酵水。但是生吐司配方裏不用雞蛋。品嘗時最突出的味道是柔和香甜的蜂蜜焦糖香氣和醇厚的黃油香氣。生吐司有入口即化的感覺，滋潤q彈，定位高端，價格普遍較高。