馬卡燉雞湯全集
配料:農場雞、鐵棍山藥、瑪咖。
輔料:蔥、姜、鹽。
工作方法
1，土雞洗凈，瑪咖焯水，山藥去皮，滾刀塊洗凈切段；
2.砂鍋裏放清水+整雞+蔥+瑪卡+姜+料酒。水燒開後撇去浮沫，繼續小火燜約1小時(農家雞比較緊實，壹定要慢燉)；
3.當雞肉差不多七八成熟時，加入切好的山藥，繼續小火燉半小時；
4、出鍋前放少許鹽，蔥花。
輔料:蔥、姜、鹽。
工作方法
1，土雞洗凈，瑪咖焯水，山藥去皮，滾刀塊洗凈切段；
2.砂鍋裏放清水+整雞+蔥+瑪卡+姜+料酒。水燒開後撇去浮沫，繼續小火燜約1小時(農家雞比較緊實，壹定要慢燉)；
3.當雞肉差不多七八成熟時，加入切好的山藥，繼續小火燉半小時；
4、出鍋前放少許鹽，蔥花。